寻百草，品茶香，做美食？合工大药食文化节带你体验~|合工大|寻百草|美食|茶道|茶香|食文化

“快来看，圆球形树冠，嫩叶绛红，白花点点......这一大片应该就是卡片上所写的药物植物红叶石楠。没想到我们校园里这些看似普通的植物还能入药，真是让人大开眼界啊！”4月21日上午，第四届药食文化节在翡翠湖校区开幕，生物医学工程专业2022级1班裴昌兴与好友参加了其中的“奔跑吧，药香”校园药用植物大搜罗比赛。当天有140余名同学组队参赛，他们根据任务卡上的线索，在图书馆、励人湖、教学楼附近仔细寻找，体验了一把“校园寻百草”的乐趣。

“在合工大校园里隐藏着60余种药用植物，比如第四教学楼附近随处可见的的百叶蔷薇，风雨操场附近的德国鸢尾，以及大家耳熟能详的集药用和观赏价值为一体的蒲公英、连翘等。”在同学们带着寻找成果返回后，活动指导老师、食品生物技术系王军辉教授详细介绍了每一种植物的特征、药用部位以及药效，“除了这些植物，我们在饮食中用到的八角、香叶等都有药用价值。中药无处不在，它早已在几千年的应用中成为我们生活的一部分。”听了老师的讲解，同学们深受启发，食品类2023级5班杨绍宁兴奋地说：“这个活动真是太有意义了，简直就是一堂理论与实践深度结合的文化体验课。我们不仅认识了身边的中草药，收获了宝贵的知识财富，更深刻感受到中医药传统文化的无尽魅力。”

茗品格调，饮之有道。伴随着悠扬的古琴声，茶道与茶艺工作室的同学们以素雅的装扮亮相。温杯、置茶、润茶、冲泡、分茶、敬茶、奉茶、品茗......精湛的技艺充分展示了茶的色、香、味、形和茶道美学，生动诠释了绵延千年的中国茶文化，为现场的观众带来一场心灵与视觉的璀璨盛宴。

制药工程2022级1班王露感叹：“茶之为艺，可怡情。两位同学举手投足间从容优雅，充分展现了茶的形韵之美，让我们仿佛置身山水之间，品味到了中国茶道精神的‘静’和‘美’。”

“谷雨后雨水增多，日常生活中可以多吃一些健牌祛湿的食物。今天我们制作的杨枝甘露就是一款非常适合的甜品。”在3号实验楼的烘焙室，莳心工作室骨干成员、食品与生物工程学院辅导员华丽和同学们分享了谷雨时节的传统习俗，并结合中医知识讲解了起居养生的小贴士。随后，20余位同学跟随着专业老师的指导，称量、浸泡、水煮、搅拌、装饰......制作出了清新可口的杨枝甘露。“一勺香甜入口，丝丝幸福涌上心头。制作美食不仅让我获得满满的成就感，更让自己的心沉静下来，学会享受当下，真的超级解压。”机械类2023级1班王勃滔分享到。