春生夏长秋收冬藏，春夏是孩子一年中长个最快的季节。冬天没长个儿的家长不要担心，春夏来了，每年3~9月是孩子身高增长最快的时期，人体新陈代谢，血液循环加快，呼吸消化功能增强，内分泌激素分泌增多，小朋友们会在春夏季迅速生长发育。
总结了可以促进孩子长高的4个关键点分别是：合理饮食、睡眠质量、适当运动、多户外。而在饮食上怎么吃才能长得快呢？分享给大家8道孩子长高日常食谱，一起来看看吧！
一、蛤蜊酿虾滑
食材：白蛤300克、虾滑一袋、葱3根、胡萝卜半个、姜一块
做法：
1、蛤蜊放水中，放一勺盐，滴少许油，浸泡2小时吐沙
2、虾滑挤入碗中，放上胡萝卜碎丁，放少许胡椒粉一起搅拌均匀
3、洗干净的蛤蜊冷水下锅，放姜葱料酒一起煮至蛤蜊开口，捞出冲下水
4、蛤蜊肉不用取出，用筷子把虾滑塞入蛤蜊里面，摆放在碗中，水开上锅蒸10分钟左右，端出来撒上葱花，在蛤蜊上浇上热油，然后再淋上蒸鱼豉油即可。
二、腐竹炒牛肉
食材：牛肉、腐竹、姜丝 、生抽、 蚝油 、生粉 、花生油、蒜片、葱段
做法：
1、将腐竹剪成小段。然后，准备一个大碗，放入腐竹段，加入足量的冷水，让其充分浸泡。浸泡时间约为3小时，期间可以换一次水，以确保腐竹彻底软化。注意，不要用热水浸泡，因为热水会使腐竹表面变软，而内部仍硬，影响口感。
2、将牛肉洗净，控干水分，切成薄片。在一个干净的碗中，加入牛肉片、姜丝、生抽、蚝油、生粉和花生油。用筷子搅拌均匀，然后腌制半小时。
3、锅中加入适量的花生油，用大火加热。当油温达到七成热时，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒，直到牛肉变色，炒熟后盛出备用。
4、在同一个锅中，留底油，加入蒜片和葱段，用中火炒香。然后，将浸泡好的腐竹沥干水分，放入锅中，用铲子快速翻炒均匀。
5、在锅中加入少许盐，调味，然后倒入半碗热水，用中火焖煮几分钟，让腐竹更加入味。焖煮过程中，可以盖上锅盖，以便腐竹更好地吸收汤汁。
6、打开锅盖，将炒好的牛肉倒回锅中，加入一勺生抽和蚝油，快速翻炒均匀，让牛肉和腐竹的味道充分融合。翻炒均匀后，即可出锅装盘。
三、番茄炒鸡蛋
食材：番茄、鸡蛋、葱、盐、鸡精
做法：
1、选购颜色鲜红、手感饱满的番茄，这样的番茄汁水丰富，口感更好。将番茄洗净，去蒂，然后在其顶部划一个十字刀。准备一锅沸水，将番茄放入水中烫一下，待皮裂开，捞出番茄，去皮，切成片状。
2、将葱洗净，切成末；蒜拍碎，切成末。葱花和蒜末的香气，能为这道菜增色不少。
3、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。锅中倒入适量油，烧至七成热时，倒入蛋液。待蛋液底部凝固，轻轻翻炒至刚熟，即可盛出备用。切记，不要炒得太老，以免影响口感。
4、锅中留底油，加入蒜末，用中小火炒香。然后，将切好的番茄片倒入锅中，用铲子翻炒，直至番茄出汁。
5、待番茄出汁后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量盐和鸡精，快速翻炒均匀，使鸡蛋和番茄充分融合。炒至熟透后，关火。
6、在炒好的番茄鸡蛋中，撒入切好的葱花，利用余热拌匀即可。这样，一道色香味俱佳的番茄炒蛋就完成了。
四、蒜香排骨
食材：排骨、姜片、 胡椒粉、 蚝油 、盐 、蒜水、葱花
做法：
1、将排骨剁成小块，用清水冲洗干净后，放入沸水中浸泡约10分钟，去除血水和腥味，然后挤干水分。锅中倒入足量油，烧至五成热时，放入排骨炸至表面金黄，捞出沥油备用。
2、前排排骨放入碗中，加入姜片、胡椒粉、蚝油、少许盐和蒜水，搅拌均匀，腌制1小时，腌制完成后，将排骨中的酱汁倒掉，加入两大勺红薯粉，拌匀，使排骨表面裹上一层红薯粉。
3、锅中油温升至七成热时，放入裹好红薯粉的排骨，炸至外皮酥脆，内部熟透，大约需要8分钟，然后捞出沥油。接着，将油温升至大火，再次放入排骨，复炸4分钟，炸至表面金黄酥脆，捞出沥油。
4、锅中留底油，加入炸好的蒜末和葱花，炒出香味。然后，将炸好的排骨放入锅中，翻炒均匀，使排骨表面均匀裹上蒜末和葱花。炒至蒜香四溢，葱花微焦时，即可出锅装盘。
五、香煎巴沙鱼
食材：巴沙鱼 2片、料酒半勺、酱油半勺、盐2克、八角1颗、花椒适量、白胡椒适量、大蒜
做法：
1、调好得配料搅拌均匀，放入巴沙鱼腌制半小时
2、腌制好以后，拿出放入淀粉裹均匀
3、将油锅烧热慢慢放入巴沙鱼，大火转中火，大概2分钟即可，鱼肉很嫩比较好熟，煎至两面金黄即可出锅，根据口味撒上胡椒粉等佐料即可！
六、木樨肉
食材：里脊肉、葱、蒜、黄瓜、胡萝卜、料酒、胡椒粉、盐、生抽、老抽
做法：
1、挑选的是里脊肉切片，放入少许料酒、胡椒粉、盐、生抽、老抽腌制15分钟
2、配菜有黄瓜、胡萝卜，先切成斜的大块然后分开竖着切就有了这样的菱形
3、鸡蛋打散放少许盐热油滑出
4、热油煸熟肉块盛出。锅内留底油，放入葱蒜大料炒香，放入黄瓜胡萝卜炒至断生，放入鸡蛋和肉片。炒匀以后放少许生抽蚝油松松鲜，味道合适以后放少许番茄酱颜色好看。炒匀即可出锅
七、芦笋蘑菇炒虾仁
食材：明虾10只、芦笋150克、蘑菇100克、海盐适量、料酒适量、生抽适量、植物油适量
做法：
1、鲜活明虾洗净，放入沸水中焯水至变色，捞出后迅速剥去外壳，留虾仁。将虾仁用少许海盐和料酒拌匀，腌制半小时，让虾仁入味。
2、热锅冷油，油温五成热时，先将洗净切段后的芦笋和切片的蘑菇放入锅中，撒上少许盐，快速翻炒，让蔬菜的香味逐渐释放。
3、待蘑菇表面微微泛黄，显示出煸炒后的金黄色泽时，将腌制好的虾仁放入锅中。此时，沿着锅边轻轻淋上一圈生抽，增加菜肴的鲜味。快速翻炒均匀，让虾仁、芦笋和蘑菇的味道相互融合。
4、炒至虾仁完全变色，芦笋翠绿，蘑菇软嫩，即可关火。将这道色彩鲜明、营养丰富的芦笋蘑菇炒虾仁盛出，装入盘中，即可享用。
八、日式豆腐
日式豆腐是一道简单而美味的菜肴，它软滑细嫩，汤汁浓郁 口感丰富。
食材： 日式豆腐适量、蒜葱适量、肉末适量
做法：
1、将豆腐切成小块，蒜葱肉末备用 。
2、取一个小碗，加入生粉 豆腐裹上生粉 油炸定型捞出。
3、来一点底油 肉末蒜煸香 加入适量清水 放入蚝油 生抽 鸡精调味 汤汁浓郁放入豆腐翻炒均匀出 最后撒上青葱末即可。
大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！
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