水培牧草是在无土栽培的条件下种植出来的牧草，其种植方式使得牧草可以在一年中的任何时候生产，即使在寒冷的月份也能保持生产。与传统的种植方式相比，水培牧草具有节水、无农药残留、提高空间利用率和高产量等优点。

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至于水培牧草晒干后的品质，这取决于多种因素，包括牧草的种类、生长环境、收割时间以及晒干方法等。如果晒干方法得当，水培牧草晒干后可以保留其大部分的营养价值，成为一种优质的饲料来源。

然而，晒干过程可能会导致部分营养素的流失，特别是水溶性维生素和矿物质。因此，在晒干和储存过程中，需要采取适当的措施来减少营养素的损失。例如，可以选择采用低温、快速的烘干方法，以及储存过程中保持干燥和防虫等措施。

总的来说，水培牧草晒干后可以成为一种优质的饲料来源，但在晒干和储存过程中需要注意保持其营养品质和卫生安全。但是不可避免会增加很多的烘干成本投入，因此，建议养殖户尽量用第七天的新鲜水培牧草直接饲喂牛羊，避免营养流失。以上信息仅供参考，如需更多信息，建议咨询我们。