武汉“十大名菜、十大名点”评选从2024年1月5日开始，引发全城关注、全网热议，经各方征集、提名、网络投票、专家评审、计算排名得分、名单公示等环节，评选结果正式出炉。4月29日上午，在五一国际劳动节来临之际，由武汉餐饮业协会和武汉市旅游协会共同主办的武汉“十大名菜、十大名点、十大伴手礼”发布会在武汉“长江荣耀号”游船上隆重举行。

世界中餐业联合会会长邢颖视频贺辞

刘国梁会上介绍，评选武汉“十大名菜、十大名点”目的是：回答到武汉吃么斯？唱响武汉美食品牌，提升武汉餐饮魅力，吸引全国游客打卡，助力武汉建设国际消费中心城市和旅游强市。按先选品类，再选品牌的整体规划，下一步还将开展“餐厅争霸赛”，绘制“争霸赛地图”，拉动餐饮消费。安排“十大名菜、十大名点”进社区、进学校、进机关，进商业圈、文旅圈、交通圈全面推广，促进武汉餐饮发展、提升在中国百强餐饮的数量。

湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香，武汉餐饮业协会常务副会长艳阳天董事长余震彦、九龙大酒店董事长吴强阶、醉江月董事长苏忠高，武汉餐饮业协会副会长、肥肥虾庄董事长柴标等九位嘉宾启动发布仪式。

武汉“十大名菜”名单

排骨藕汤、辣得跳、清蒸武昌鱼、鱼头泡饭、黄陂三鲜、油焖小龙虾、珍珠圆子、红烧甲鱼、腊肉炒洪山菜苔、新农牛肉。

武汉“十大名点（小吃）”名单

热干面、三鲜豆皮、面窝、鲜肉汤包、鲜鱼糊汤粉、蛋酒、腊肉豆丝、糯米鸡、重油烧麦、糯米包油条。

名人为武汉美食“代言”

▲中国象棋特级国际大师柳大华、九州通医药集团创始人刘宝林（代领）、湖北省文联副主席国家一级演员陆鸣、武汉话剧院党委书记副院长周锦堂受聘为“武汉美食文化大使”

武汉市商业总会会长张宪华、武汉食品工业协会会长刘海元、武汉餐饮业协会常务副会长华鼎团餐董事长李清华、东鑫酒店董事长杨念荣为“武汉美食文化大使”授牌。

楚大厨庄严宣言

刚刚从法国、德国推广楚菜载誉归来的九位楚大厨，共同发布《宣言》，号召武汉广大厨师：严把采购、烹饪关，做好武汉“十大名菜、十大名点”地标美食，让游客和本地食客爱上武汉美食。

颁发网络投票推荐官奖励

▲武汉餐饮业协会常务副会长乐福园董事长刘望明、协会副会长元银甲董事长杨元银、肖记公安牛肉鱼杂总经理肖翔 、渔歌武昌鱼艺术餐厅总经理郭锦花、武汉本家团饭科技总监文逸舟为5位“名菜推荐官”颁发小米14 Pro手机奖品

▲王府花园酒店董事长王秋月、新农牛肉董事长郭汉桥、夏哥食品有限公司董事长夏兴安、潜江晓飞哥调味品董事长刘晓飞、刘胖子家常菜总经理万丹为5位“名点推荐官”颁发小米14 Pro手机奖品

▲武汉餐饮业协会监事长、雅和睿景董事长陈占、武汉餐饮业协会常务副会长、东鑫酒店董事长杨念荣为1位“首席推荐官”颁发华为Mate X5折叠屏手机奖品。

特别鸣谢提供赞助11台手机的单位：本家集采平台。

名菜名点“上飞机”

▲武汉东航空港食品有限公司总经理朱昌钧与武汉餐饮业协会常务副会长兼秘书长李望林上台签约

双方将合作运用武汉十大名菜、十大名点的品牌，整合名厨、上游供应链资源，推荐适合东航需求的航班餐食，打造“天空上的名菜名点”。