劳动者的手
或粗糙 或细腻
或灵巧 或有力
每一双，都有属于其独特的故事
益海嘉里人那一双双勤劳的手
正奋斗在各自岗位上
守护着国民餐桌上的安全、健康、营养
让我们定格劳动者的双手
向他们致敬
01
在益海嘉里金龙鱼武汉工厂的分样间里，原粮品控班长赵延年正在对大米盲样进行仔细分拣，只见小小的镊子在他手中快速翻飞，一些个头较小的碎米在他的面前毫无藏身之地，十分精准地被分拣出来。
原粮品控是大米生产过程中质量管理的关键环节。按照国家标准，长度小于同批试样完整米粒平均长度四分之三，留存在1.0mm圆孔筛上的不完整米粒为碎米。赵延年的日常工作之一，便是要将碎米从样品挑拣出来，然后再根据碎米率判定样品质量是否合格。
一把大小、形状相似的米粒，差别在细微之间，眼睛看着尚难分清，更不要说用镊子准确、快速分离。从生产线上的工人一路成长为原粮品控工程师，赵延年在每日的工作中早已练就了一双“尺”一般的手，这既是他对数据严谨的承诺，也是为消费者把好质量关的担当。
02
对于食品安全检测工作来说，检测结果来源于仪器内部的精密部件，任何一点疏漏，都会导致食品安全风险指标的检测结果有所变化。而在益海嘉里金龙鱼张家港工厂，王宇凡灵活而纤细的双手仿佛有“魔法”：精密仪器上任何一个没有拧紧的螺丝钉、偏离的部件都会在她的手下“乖乖”复位。
正因为这样，王宇凡常常被同事们打趣：“你这双手真是老天抢着喂饭吃啊”！
越是精密的仪器越需要最精心的维护，只有王宇凡自己知道，从最初还要死磕维护口诀，到现在形成肌肉记忆般得心应手，修炼“魔法”的方法只有一个：练习。
在空闲时间她投入十二万分努力，学习精密仪器的拆解维护，利用弃用的零件反复练习，直到闭上眼睛，她都能靠手指感知到每个零件的位置……
如今，每当这些精密的检测设备开始“耍小性子”，王宇凡就会化身一位医术高明的“医生“，用她那双手精心施治、排除故障，恢复检测仪器的”健康”，时刻为食品安全风险指标的检测保驾护航。
03
在益海嘉里金龙鱼营口工厂，有一双写满故事的手，承载着包装吹瓶车间从组建到发展再到壮大的痕迹与记忆——这便是吹瓶车间王殿敏的双手。
这双手粗糙而有力。1998年，营口工厂注塑车间成立，为了让吹瓶机顺利投产，王殿敏整日拿着扳手泡在满是油污的车间里修理零件，即便带着手套，指缝间仍会有油渍。
这双手厚实而灵巧。2009年，包装车间迎来新变革，车间厂房搬迁，新设备投产。王殿敏见到了产能更高的全自动吹瓶机，他常将指令整理在小本子上随身携带，反复练习实操，用双手熟悉设备“秉性”。
在工厂走向自动化，智能化的过程中，王殿敏始终与时俱进，不断用双手打磨自身技能。怀匠人之心，琢精工之技，正是在王殿敏这双与时俱进的手中，一条条生产线实现了高效高质量生产，将更多优质粮油产品带给消费者。
04
益海嘉里成都工厂有一位“传闻中的廖大师”，他用双手俘获了全体员工的味蕾，每当公司组织员工活动，大家总会期待品尝他推出的烘焙新品。
他，就是技服技术员——廖卓。
不同的企业有不同的业务需求和技术要求，在廖卓看来，双手才是掌控美味的秘诀。为了给客户推荐到最合适的产品，他花了大量的时间用公司的面粉产品烘焙糕点，在实践中琢磨每个产品的特点、配方和操作。这些执汗俯身的“日常”，只为面对客户的“擅长”。
在廖卓的手腕上，有着深深浅浅、大小不一的烫伤痕迹。正是这双手，在千万次的调配中寻找最佳配方，在揉和摔打中制作美味糕点。而这些烫伤的痕迹，透露着的是他“把美味带给客户”的执着与坚持。
“从事烘焙工作几十年，时间让烘焙成为了我的特长。”廖卓用双手诠释了“精于工，匠于心，品于行，创于新”。
05
眼观六路，耳听八方，左手掌着方向盘，右手灵活地把控着操纵杆，驾驶着叉车精准地将叉车起重臂插到货物底座的下方，把货物稳稳举起，移向目的地……在益海嘉里金龙鱼张家口工厂，从库房到货车之间的这条路，李杰双手操作着叉车走过无数遍。
过去一年里，李杰每天操作着叉车收货、发货，少则30多吨，多则上百吨。这些货物里既有杂粮、原粮、谷子等农作物， 也有刚生产出来，打包成箱的成品粮油。
枯燥的数字背后是李杰日复一日的坚持。夏天，炙热的阳光将李杰的双手晒出一副“黑手套”；冬天，刺骨的寒风吹红了手背的皮肤……
但无论是第多少遍，李杰的双手都始终握紧方向盘，以“安全第一”为原则，让一批批粮油产品准时发运，及时抵达消费者手中。
在益海嘉里金龙鱼
更多形形色色的手
在不同的岗位上发光发热
而在许多我们看到、看不到的角落
还有千千万万双劳动者的手
创造着属于自己的幸福和社会的财富
但唯一不变的是
那些写在细小的纹路与伤痕里的
勤劳和努力的故事
细细读来总是那么令人钦佩
益Sir在此
祝所有平凡生活中不平凡的人们——
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