洋葱炒鸡蛋，下饭神器来袭！

美食往往是我们放松心情、犒劳自己的一种简单方式。当谈及家常菜时，不得不提的就是那道让人垂涎欲滴的洋葱炒鸡蛋。

这道菜虽然看似平凡，但却蕴含着家的味道，是餐桌上永恒的经典。

简单又美味的洋葱炒鸡蛋，真的是拌饭的最佳搭档！每次做这道菜，家人都抢着吃，上桌就被秒光！

食材：尖椒2根、洋葱半个、鸡蛋2个、蒜末适量

做法：

1、调制料汁：取一小碗，加入少许盐和糖，再加入2勺生抽、1勺老抽、半勺淀粉和半碗清水，搅拌均匀备用。尖椒和洋葱切成大小适中的块状。

2、鸡蛋打散后，在热油中炒熟，盛出备用。

3、锅中留底油，爆香蒜末，然后加入切好的尖椒和洋葱翻炒至断生。

4、倒入炒好的鸡蛋，与尖椒洋葱一起翻炒均匀。

5、最后淋入之前调好的料汁，继续翻炒至汤汁收干即可。

这样做出来的洋葱炒鸡蛋，不仅色香味俱佳，而且超级下饭！每一口都让人回味无穷！快来试试吧！