肾脏是人体中非常重要的一个器官，与肝脏、心脏、肺脏等脏器一起维持身体正常运行。肾脏主要负责过滤全身血液，将身体中产生的一些代谢废物通过排尿的方式排出去。所以，肾脏要是出现了问题，就有可能诱发多种疾病。

那么，肾脏该怎么养护呢？饮食调理是一个很靠谱的方法，提醒大家，“三白”食物伤肾要少碰：

一“白”：白糖

糖对于人体来说是一种很重要的物质，人体正常功能运转需要糖分产生热能，虽然糖分对身体很重要，不过摄入过多对肾脏也不好。糖分过高，堆积到肾脏内部会产生高浓度的草酸，与钙质结合后产生草酸钙，从而增加肾脏负担，损伤肾脏健康。

二“白”：食盐

食盐是日常生活中很常见的调味品，每次炒菜时都会放适量食盐，但是要控制好用量，因为盐分摄入过多会增高血压，加重肾脏负担，所以盐要少吃。

三“白”：白酒

大家都知道，平时要少喝酒，因为酒精会损伤肝脏健康，不过，肝肾也是一体的，当肝脏功能受到影响后，肾脏的工作负担会加重，从而导致肾脏受损。

中医讲黑色主水，入肾，日常若能经常吃以下4种黑色食物，对滋养肾脏有益处：

①黑豆：黑豆味甘性平，含有丰富的营养成分，被誉为“肾之谷”。

黑豆中的蛋白质含量达到40％左右，相当于牛奶的10倍之多，鸡蛋的3倍，肉类的2倍。黑豆中还有18种氨基酸，尤其有8种是人体必需的，同时还有19种油酸，而且不饱和脂肪酸达到了80%左右，吸收率很高，可以满足人体对脂肪的需求。营养吸收均衡，肾脏也会受益。

②黑枸杞：黑枸杞的营养价值很高，它所含的花青素可以帮助清除体内自由基，还可以在一定程度上滋补肾脏，提高自身的肾脏功能，起到养肾护肾的效果。

③黑芝麻：芝麻有白的、黄的，还有黑的，而黑芝麻与肾的本色相应，所以黑芝麻的药用价值与养生效果相对来说会更胜一筹。而黄芝麻、白芝麻一般是用来做食品的。

黑芝麻应该怎么吃呢？首先要确保黑芝麻籽粒饱满，建议大家可以用水淘洗，浮起来的都是籽粒不饱满，变质或者生虫的，这种不能吃。而没有浮起来的，都是饱满的黑芝麻。

其次选出了好的黑芝麻之后，可以用九蒸九晒的方法制作成黑芝麻丸。之所以建议大家多吃九蒸九晒的黑芝麻丸，主要是因为芝麻粒小很难嚼碎，直接嚼服难于消化。

而黑芝麻经过九蒸之后，芝麻当中的营养成分得到了充分分解，油腻性大减，易于人体吸收；而经过九晒之后，黑芝麻吸收了太阳的能量。每天吃3颗黑芝麻丸，帮助获得了天地间的阳气，对人体大有裨益。

④黑桑葚：黑桑葚所含的多种营养成分，有比较强的抗氧化效果，可以帮助保持身体年轻态。建议男性朋友可以每天嚼几颗黑桑葚，可以呵护肾脏，起到滋补肾脏的效果。

如果直接嚼服觉得味道不好接受的话，可以经常用黑桑葚泡水喝，补水的同时还能吸收多种营养元素。

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