4月29日，烟台威斯汀酒店举行了“走进威斯汀 品味新奢华”美食品鉴之旅，以六道创意菜品展现料理实力，为宾客呈现一场流光溢彩的品鉴晚宴。

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酒店厨师团队以中华传统文化符号“梅、兰、竹、菊”为创作灵感，从食材、料理方式、摆盘呈现等多方面进行诠释。通过中式、西式、日式料理艺术的融合创新，打造鲍鱼飞雪、脆皮文火小牛肉、蜂巢山葵乳山生蚝等兼具口感与美学的珍馐至味。晚宴现场特别设有厨师展示区，为宾客展示菜品制作过程，让宾客更加直观地感受到烹饪技法与匠心。酒店还与斯卡利酒庄携手，由专业侍酒师根据食材及菜品口味精选配酒，美食与佳酿的风味相互激发，打造别开生面的味蕾体验。

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烟台威斯汀酒店运营总监马晓光先生代表酒店对现场宾客表示欢迎并致辞道：“威斯汀致力于成为酒店行业内的卓越健康品牌。营养美味作为威斯汀品牌六大健康生活要素，也一直是烟台威斯汀酒店的核心关注点之一。希望今日晚宴能让大家感受到威斯汀的品牌特质以及烟台威斯汀酒店对于美食的坚守与追求。”

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烟台威斯汀酒店于2023年7月开业，拥有云汀中餐厅、食集全日餐厅、舞日本料理及港湾大堂酒廊，出品传统粤菜、特色胶东菜、国际风味自助餐、融合日本料理、甜品饮品及下午茶。未来酒店将秉承匠心，持续创新，为港城食客带来更多兼具美味与健康的美馔佳肴。