一、烤牛奶
食材准备：牛奶，芝士，玉米淀粉，鸡蛋。
调料：糖。
制作步骤：
1.锅里加玉米淀粉，鸡蛋，芝士片，牛奶搅拌均匀，开小火慢慢朝一个方向搅拌至浓稠，淡入碗里放冰箱冷藏3小时左右。
2.冷藏好倒出来切成均匀的喜欢的块状，刷上鸡蛋液，烤箱200度烤20分钟就可以开吃了，超级丝滑，奶香好吃。
二、山药西多士
食材准备：山药，蔓越莓，鸡蛋。
调料：无。
制作步骤：
1.山药去皮洗净，起锅烧水，水开上锅蒸熟，倒在碗里压成泥，加上蔓越莓干搅拌均匀备用。（注意，山药汁会弄得手痒的一定要戴手套）。
2.吐司片用模具抠出一片，涂上一层厚厚的山药泥，再铺上另一片吐司，均匀地裹上鸡蛋液。
3.平底锅里加油，油热把夹上山药泥的吐司煎至两面金黄，中间多翻面几次就可以出锅了。
三、抹茶糯米糍
食材准备：糯米粉，玉米淀粉，抹茶粉，牛奶，黄油，淡奶油，血糯米。
调料：细砂糖。
制作步骤：
1.碗里加入糯米粉，玉米淀粉，抹茶粉，牛奶搅拌均匀，过筛一遍到模具里，防止有面粒子，盖上保鲜膜，再用牙签戳几个洞，微波炉高火三分钟。
2.趁热加入黄油揉均匀，分成大小均匀面剂子擀平备用，另外取一个碗，加入软化的奶油奶酪，细砂糖打发，再加入抹茶粉搅拌均匀，再加入淡奶油继续打发，打发到提起来有明显的倒三角就可以了。
3.擀好的抹茶麻薯皮放在模具上，先挤入奶油奶酪，再挤入紫糯米，包住封口，减去多余的面团，用点熟糯米粉封口防粘黏，装盘，再筛入一层抹茶粉就可以开吃了。
四、奥利奥巧克力卷
食材准备：鸡蛋，糖粉，牛奶，黄油，低筋面粉，玉米淀粉，可可粉，淡奶油，海盐，奥利奥碎。
调料：无。
制作步骤：
1.碗里加入鸡蛋液，糖粉，牛奶，软化的黄油，低筋面粉，玉米淀粉，可可粉搅拌均匀，过筛一遍，避免有面粒子。
2.取适量面糊，倒入平底锅里，小火煎成皮，放凉后备用。
3.另取一个碗加淡奶油，海盐打发均匀后加入奥利奥碎混合在一起，把面皮对折，抹上奶油，再铺上适量奥利奥碎，再从边上卷起来。装盘，最后撒上可可粉就可以开吃了。（减肥人士慎重吃！！！哈哈）
五、柠檬芝士雪媚娘
食材准备：蛋黄，玉米淀粉，柠檬，牛奶，奶油奶酪，柠檬卡仕达酱，淡奶油，芝士，黄油，柠檬色素。
调料：白糖。
制作步骤：
1.碗里加白糖，蛋黄，玉米淀粉，柠檬汁充分搅拌均匀备用。
2.锅里加牛奶，插点柠檬皮屑，开小火加热至微微沸腾，加热好的牛奶边搅拌边倒入蛋黄糊中。过筛一遍，过滤掉柠檬皮屑，再倒回锅中，小火加热至浓稠，倒入碗中，用保鲜膜贴面放凉备用。
3.碗里加糯米粉，玉米淀粉，白糖，牛奶搅拌均匀，也过筛一次，盖上保鲜膜，用牙签搓几个小洞上锅蒸熟。
4.碗里加入奶油奶酪，加白糖打发均匀，加入柠檬卡仕达酱，打发至顺滑备用。碗里加入淡奶油，打发至有明显的纹路，加入芝士糊，打发均匀备用。
5.蒸熟的糯米面团趁热加入黄油，揉均匀，中间多拉扯更均匀，面团更劲道，再加点柠檬色素揉匀。
6.取50克面团擀圆，放到模具上，挤入柠檬芝士奶油，收边捏紧，剪去多余的面团，用熟面粉防粘，倒扣过来，中间压个小窝窝可以放点桂花啥的装饰就可以开吃了。
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