茶,不仅是一种生活消费品,更是一种健康饮品。碧生源纤纤茶倡导的“多喝茶有益于身体健康”观点,正在被更多的消费者所认识与接受。这也进一步刺激了茶叶的消费增长,特别是养生和保健功能性的高品质茶叶将更加受到市场青睐。此外,随着消费者对茶叶的安全性愈发重视,碧生源茶叶标准化生产也更加规范。
“民以食为天,食以安为先。”饮食安全,历来都是关系国计民生的大事,茶作为中国营养学会推荐的营养膳食健康饮品,茶叶企业更需要进一步做好安全检测,赢得消费者的信任。
生产过程中,碧生源充分利用物联网、大数据、区块链等多种技术组成的区块链防伪溯源系统,切实解决消费者的关键信任问题,包括茶叶原产地、农药含量、加工过程规范性、运输过程等等。通过打造茶品从源头到消费终端的全流程监管信息系统,碧生源纤纤茶确认茶叶产品的真伪,方便更多的茶品爱好者喝上心仪的好茶。
产品包包装上,若消费者想了解自己购买的茶品,只需用手机扫描纤纤茶茶品的防伪电子标签或者扫描二维码,就可以看到茶叶的产地、制作过程、流通过程,甚至茶产品生产工厂,从而大大提升消费者的信任度,增强消费意愿。
碧生源纤纤茶属于保健食品,保健功能聚焦在减肥方面,主要适用于肥胖人群。为了提高产品品质,碧生源从食品原料控制开始,打造了全程食品质量控制体系:
一是自建原料生产基地和加工基地。好的原料是食品安全健康品质的源头。为了获得优质、稳定的原料,碧生源在山东、安徽、云南等国内生态环境良好的地区,建立起中药材和茶叶种植基地,按照农业规范和绿色农产品标准,进行栽种、施肥、浇水等全方位管理。同时,碧生源在原料农作物基地附近建立原料加工厂,不仅保证原料新鲜度,提高原料集采效率,还确保了原料的健康品质和安全质量。
二是改善食品加工条件。碧生源严格按照保健食品生产规范,兴建高标准生产车间,设置高洁净度净化车间,确保生产和包装区域的空气洁净度达到10万级,进一步提高食品品质。
三是完善全程检测措施。碧生源还建立起中心检测实验室,从原料开始,到仓库和车间空气、生产设备洁净度、包装物、半成品、产品等所有物品和环节,都按照国家标准或内控标准,进行全程检测,既不让不合格的原料进厂,也不让一件不合格的产品出厂,用科学检测技术守护食品安全和消费者健康,充分履行“食品安全第一责任人”的义务。
茶叶的安全、真伪不容忽视,特别是高档茶叶的真伪。碧生源的茶产品质量保障系统让茶业的溯源问题得到有效解决,确保茶叶从种植到购买者的手中,都有迹可寻。这不仅解决了茶产品的信任问题,也有利于大家一起把茶品牌推向世界,传播中国茶文化,共享健康茶生活。
图：碧生源牌纤纤茶
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