我们常说一方水土养一方人，每个国家每个地区都有它独特的美食，不同国家之家的口味更是大不相同，尤其是我们与西方国家之间，在饮食口味和饮食习惯上也有着非常大的不同，但是总是有一些中国美食深深俘获了老外们的心，让他们欲罢不能，吃了还想吃，就比如我今天介绍的这道菜---宫保鸡丁，如果你去问一个老外你最喜欢的中国美食是什么，80%的人都会回答宫保鸡丁，宫保鸡丁是川菜的一个经典菜，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。是这道菜最大的特点，因为其独特的口感也深受外国人的喜欢，下面就跟小编一起来学习一下吧！

宫保鸡丁

By 懒厨房

配料：

鸡胸脯肉 1块、胡萝卜 适量、黄瓜 适量、精盐 适量、生抽 1勺、老抽 1勺、蚝油 1勺、胡椒粉 适量、辣椒粉 1勺、淀粉 1/2勺、豆瓣酱 1勺、糖 1勺、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、干辣椒 适量

烹饪步骤：

1.鸡胸肉切成丁

2.放入碗中，加入一勺盐、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量胡椒粉、一勺辣椒粉、半勺淀粉，腌制15分钟

3.胡萝卜、黄瓜切丁

4.葱、姜、蒜、干辣椒爆香，加入一勺豆瓣酱，炒出红油

5.下鸡丁炒至变色，下配菜，加入一勺盐、一勺糖、一勺生抽，翻炒均匀，装盘即可

烹饪小贴士：

1、鸡肉中的高蛋白可以帮助肌肉增长，对于在健身想锻炼肌肉的人来说，是一个很好的营养补充。2、高蛋白，低脂肪，鸡肉还是减肥和健身人士很好的一种食物。3、可以降低胆固醇，为高胆固醇患者的身体健康更好地保驾护航。鸡肉，特别是鸡脯肉中的脂肪含量非常低，维生素比较高，非常有利于降低胆固醇。4、可以帮助排出身体内的毒素，还有抗氧化的功效。5、对于身体虚弱的人，可以补充很好的营养，还可以缓解头晕等症状。6、鸡汤非常有利于女人补充肝血，提供营养。7、可以增强身体的免疫力。强身健体，预防和减少感冒等疾病。8、乌鸡还可以美容养颜。延缓衰老，改善女人的气色，是女人的养颜圣品。

大家喜欢吃宫保鸡丁吗？

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