经常看到肾友在群里讨论说：“得了肾病，这不能吃，那不能吃，到底能吃什么啊！”
今天带肾友们看看适合吃的食物有哪些，学会了想吃错都难！
主食粗细搭配
Ai Shen
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粗粮类（粗粮不局限于谷类，还包括薯类、杂豆类）相比精米、白面可以提供更多的膳食纤维、益生元、矿物质、胡萝卜素等营养成分。
主食粗细搭配有利于通便、降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯及胰岛素水平，保护心脑血管、延缓肾衰竭，同时增加毒素排泄。
其中玉米、地瓜、土豆的蛋白质含量较低，适合肾病3-5期需要低蛋白饮食的肾友。
每日推荐谷类食物200—300g
包括全谷物及杂豆类50—150g，薯类50—100g。
对于胃肠功能低下，易发生反酸、胃灼热问题的肾友，需要减少摄入次数，同时控制摄入量。
高钾、高磷的肾友，每日粗杂粮推荐50—100g，吃之前记得泡一泡。
动物血制品
Ai Shen
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主要包括猪血、鸭血、鸡血等。
动物血富含优质蛋白质及铁，且含钾、磷、嘌呤均不高，是动物性食物中少见的低钾、低磷、低嘌呤、含铁的食物，非常适合肾友们选择。
常见动物血的营养成分含量：
食用动物血，可以在补充铁和优质蛋白质的同时，改善贫血、免疫力低下等问题。
动物血最好购买市场上较新鲜的，如果没有新鲜动物血，血制品也是可以的，推荐每周1—2次，每次1-2两。
多选新鲜蔬菜、水果
Ai Shen
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蔬菜、水果富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，且嘌呤、脂肪、蛋白质含量较低，是均衡膳食的重要组成部分。
研究发现
一项包含了9229名健康成年人的前瞻性队列研究表明，多吃蔬菜和水果可以降低血压，并可降低心血管疾病及慢性肾脏病的患病风险。
推荐食用量：蔬菜500g，水果250g，做到餐餐有蔬菜、每日一种水果。
推荐低脂奶
Ai Shen
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奶类是众所周知的“好食物”，不仅含有丰富的营养物质，更是最佳的补钙食物。
牛奶中的蛋白质生物利用率高达90%，不仅能够为肾友提供全面的营养，适量喝也不会增加肾脏负担。
推荐血磷正常、无水肿、尿量正常的肾友，每天一杯奶（大约230ml，相当于7g蛋白质）。合并有高血尿酸或痛风时，选择脱脂或低脂奶更好。
白肉适当替代红肉
Ai Shen
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肉类可分为红肉和白肉两种，猪肉、牛肉等颜色泛红的肉统称为红肉，鸡、鸭、鱼、虾肉等颜色泛白的肉被称作白肉。
越来越多的研究证据表明：
红肉的摄入会增加人群蛋白尿及肾功能衰竭的风险，而用白肉、鸡蛋或大豆制品代替一部分红肉，可以大幅降低尿毒症风险。
但并不代表一点红肉都不能吃，红肉含有丰富的血红素铁，是贫血肾友从饮食中补铁的最佳食物，这一点是白肉无法取代的。
推荐：一周2—3次选择白肉类，每次50—100g。
以上五种食材，肾友快快吃起来吧，记得点赞收藏，别再说都不能吃了！
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