栽培杏鲍菇通常被认为是困难的，但通过了解合适的环境和不发霉的栽培方法，种植营养丰富的杏鲍菇是可能的。
有什么特点？
王王蘑菇因其质地富有弹性、缺乏习性而被用作多种菜肴的配料。牡蛎科蘑菇，据说原产于欧洲和北美，1993年从开始栽培的台湾引进到大陆。即使现在，它在大陆也没有野生生长，所有出售的都是人工种植的品种。它含有大量的钾和膳食纤维，据说可以有效预防结肠癌、便秘、节食、肝功能障碍等。
栽培杏鲍菇所需的设备
我们将介绍栽培杏鲍菇所需的设备。
温度控制器和湿度控制器
栽培蘑菇时，适当的温度和湿度管理很重要，而不仅仅是杏鲍菇。为此，请务必配备温度控制器和湿度控制器。
栽培杏鲍菇的适宜温度为14～20摄氏度，湿度应保持在90%以上。如果忽视了这些，不仅细菌无法正常生长，最坏的情况下，还会发霉，导致产品滞销，所以一定要小心。
加湿器
我们还会准备加湿器，为梨树的栽培创造一个高湿度的空间。如上所述，种植蘑菇时需要保持90%以上的极高湿度，因此您需要专门为蘑菇种植设计的加湿器，而不是家庭使用的加湿器。选择功能与栽培室大小相称的加湿器。
空调（空调）
用于维持杏鲍菇栽培的最适温度。选择容量与您的种植室大小相称并且能够承受湿度的型号。
通风系统
石首鱼在生长过程中会释放二氧化碳 (CO2)。还需要通风设备将二氧化碳排出室外。如果通风不足，蘑菇可能会缺氧，从而导致生长不良，因此请务必提供通风。
热交换器
仅使用通风装置进行通风是可以的，但如果室外温度与栽培室内温度相差较大，可能会导致生长不良。我们建议安装热交换器，因为它可以让您引入外部空气，同时最大限度地减少温差。
二氧化碳控制器
如上所述，杏鲍菇在生长过程中会排放CO2，因此要利用它来维持栽培室内适当的CO2浓度。
如果自己制作菌床，则需要搅拌机、装袋机、灭菌锅、接种机等。
如何开始种植杏鲍菇
下面我们就来介绍一下杏鲍菇的栽培步骤。
●培养基配制
・锯末
・玉米芯粉（干燥、粉碎、分选的玉米芯）
・棉壳（脱粒棉籽时分离出的蓬松的外壳）
以下添加剂用于添加营养。 ・在麸皮、玉米麸、米糠 、neovitas（威士忌酒糟）
中添加水 至水分含量约 65%，制成培养基。
●培养基灭菌
杏鲍菇的培养会在培养基中繁殖菌丝，因此如果培养基被其他细菌污染，它就无法正常生长。为了防止这种情况发生，请务必对介质进行灭菌。
如果使用高压灭菌器，则在120℃下灭菌1小时左右。灭菌后，将其冷却至室温，但即使在这里，也必须极其小心，以防止不必要的细菌进入。
除了对冷却室进行消毒外，在将食物从水壶中取出之前，一定要尽可能降低温度，以防止“回气”进入。
●接种（接种）
当培养基温度达到室温（20℃以下）时，开始接种。在这里，也注射杏鲍菇接种物，小心不要引入任何细菌。
●文化管理
接种后，需要创造一个细菌容易生长的环境。重要的是控制温度和湿度。这需要一些时间，但不要无人看管，培养室温度保持在18-22℃，湿度在60-80%左右。
刚开始时，幼苗和菌丝生长缓慢，注意不要将瓶子暴露在空调下。从季节中期开始，注意不要让气温超过适宜温度，并注意通风，将CO2浓度控制在2,000ppm以下。建议培养时间为 30 至 45 天。
●细菌刮擦/爆发
培养后，将细菌转移至室温约14-15°C、湿度70-95%的爆发室。这里还需要通风，以将二氧化碳浓度保持在 2,000ppm 以下。
如果培养后进行“刮菌”去除老化部分，7至10天后就会开始发芽。
●收获
当菌盖长到直径约4～5厘米时采收。通过从根部切下植物来收获植物，然后装入包装中。
这时候你需要小心，因为如果水沾到了上面，就会损坏那个部分。
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