中华第一吃货博主——苏东坡
他,不是在被贬,就是在被贬的路上;
他,一路贬一路吃;
还自创了“东坡肘子”、“东坡肉”、“东坡豆腐”、“东坡饼”、“东坡虾仁”等名菜。
被大众网友们亲切的称为“被政治和文学耽误的美食家”。
四方食事,不过一碗人间烟火。
一屋两人,三餐四季,看似平淡,却也欢喜。
品读先生经典诗词,看人生起伏潮落,
一碗东坡“食”事,畅享恣意豪迈人生。
一、“自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。逐客不妨员外置,诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事,尚费官家压酒囊。”——《初到黄州》
东坡居士爱吃鱼,他被贬到黄州(湖北)时,正是鱼肥水美的鱼米之乡,也是吃鱼的天堂。林语堂先生就曾总结过苏轼做鱼的方法,“选一条鲤鱼,用冷水洗,擦上点儿盐,里面塞上白菜心。然后放在煎锅里,放几根小葱白,不用翻动,一直煎,半熟时,放几片生姜,再浇上一点儿咸萝卜汁和一点儿酒。快要好时,放上几片橘子皮,趁热端到桌上吃。”
二、“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”——《惠州一绝》
白居易在《《荔枝图序》》中写道:“实如丹,朵如葡萄,核如枇杷,壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪。”听听就让人能口水直流。因此,即便被贬到惠州这个贫瘠的烟瘴之地,乐观旷达的东坡先生遇上当地极为平常的荔枝,都能写下如此脍炙人口的诗篇——《惠州一绝》。
三、细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。——《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》
先生随遇而安、超凡脱俗,即便粗茶淡饭、野菜草根,也能从平平淡淡中品出人生百味,“人间有味是清欢”更是苏轼的人生底色。他告诉我们,要给自己留一方精神自留地,不念过去,也不畏将来。
简单,平凡,就是快乐!
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