运营商财经网 易鑫/文
近日，“胖猫”事件引发广泛关注，各地网友自发下单外卖祭奠当事人，然而，在送货现场却被发现部分华莱士外卖出现空包的情况，此事引发不少网友愤慨。对此，官方紧急发布致歉信回应。
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据悉，除了上述事件外，华莱士近年来也频因食安问题被通报等。在今年4月19日，北京市消费者协会微信公众号发布通报，在朝阳区市场监督管理局“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作中，北京华莱士餐饮管理有限公司被检查出存在未按规定对食品原材料贮存实施控制要求的问题，被监管局处以责令改正，给予警告的行政处罚。
而在去年11月，有媒体曝出北京一家华莱士门店“炸油锅的颜色黑如酱油”，同时在该店的后厨、点餐台和餐区都发现了蟑螂和苍蝇等，当时引发轩然大波。
华莱士的食安问题较为严峻，但每次道歉都很及时，且态度较好。2021年7月17日，有媒体爆出华莱士后厨存在操作不规范，包括员工未戴口罩、手套制作食品；清洗抽油烟机时清洗剂滴进油锅；鸡块掉在地上继续卖等情况。当晚，华莱士通过微博发布道歉声明，称报道的问题为“个别员工操作不规范”，涉事餐厅北京霍营店已停业整顿，并派驻稽查小组对该餐厅进行整改检查。
但问题是要真正改呀，而不仅仅是停留在嘴上。目前，华莱士董事长为华怀余，不知他对于上述事件怎么看。
（责任编辑： 易鑫）
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