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当中国的传统美食香煎鱼跨越国界，它不仅是一道菜，而是一场文化的盛宴，一次味蕾的革命。近日，一段香煎鱼的烹饪视频在日本社交平台上掀起了热潮，吸引了130万次观看，3700多个点赞，海外网友们纷纷称赞其美如艺术品。

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这道源自中国南方的传统川菜，以其干香鲜美和色泽金黄，赢得了全球食客的喜爱。香煎鱼的制作工艺精湛，从挑选新鲜鱼类到精心腌制，再到煎炸技艺的巧妙运用，每一步都至关重要，最终制作出外酥里嫩的美食。

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香煎鱼的海外走红，不仅彰显了中国美食的无穷魅力，更是海外食客对中国丰富文化底蕴的认可。中餐馆将其作为招牌菜品，吸引了大量食客前来品尝。同时，美食爱好者也热衷于在家中尝试制作，体验香煎鱼的独特魅力。

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随着香煎鱼在海外的走红，越来越多的中国餐馆开始将这道菜肴纳入菜单，以满足外国友人的需求。一些中国厨师也在不断探索和创新，将香煎鱼与当地的食材和调料相结合，创造出更具特色的中式菜肴。这种创新和融合不仅让香煎鱼更加符合外国友人的口味，也促进了中西方饮食文化的交流和融合5。