5月11日，山西省市场监督管理局发布了关于2024年第7期食品安全监督抽检情况的通告。
其中，山西美特好连锁超市股份有限公司清徐分公司销售的、标称（中外合资）青岛西海岸酒业有限公司生产的鬼舵手大佬咖啡奶油利口酒（配制酒）（2021/11/19、700mL/瓶、鬼舵手大佬），氰化物(以HCN计)检验结果为11.3mg/L，而标准规定为不得大于8.0mg/L。
据了解，氰化物广泛存在于自然界，相当多的食物与植物中含有氰化物，如杏仁中含有的苦杏二苷;氰化物还是生活饮用水中比较常见的污染物之一;酿酒过程中，一些野生植物和厦料含有的氰苷经水解可以产生氰化物。因此，氰化物是饮用水、白酒、含杏仁饮料的一项重要安全指标。氰化物不合格主要是原料不合格或工艺不过关造成的。
公开信息显示，青岛西海岸酒业有限公司主要经营葡萄酒及果味酒等，生产车间完全按国家qs质量安全体系的要求进行设计建造，拥有国内具有先进水平的一整套加工生产线，年生产能力8000吨，产品在全国市场享有。

来源：中国网食品