夏季，炎热的阳光与高温，常常让人感到燥热难耐，同时也容易导致身体水分流失，影响健康。此时，通过饮食来补充水分、滋润肺部，就显得尤为重要。
应季而食，不仅能够满足味蕾的需求，还能帮助你更好地适应季节变化，轻松度过炎炎夏日。下面，我要给你分享四道简单易做、补水润肺的夏季菜品，让您的餐桌更加清爽健康。
1. 【素炒四季豆】
四季豆富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠胃蠕动，清热解暑。
食材：新鲜四季豆300克、蒜末适量、盐少许、食用油，花椒
详细做法：
1.四季豆洗净，去两头后切成丝。热锅凉油，下蒜末，花椒，爆香。
2.加入四季豆快速翻炒至颜色变鲜绿，期间可适当加水，保持四季豆的脆嫩。不过要记住，一定要炒熟。
3.调入适量食盐，鸡精，继续翻炒均匀，即可出锅。
2. 【蒜蓉生菜】
生菜性凉，含有丰富的维生素和矿物质，能清热解毒，利尿消肿。
食材：生菜一颗、蒜末适量、生抽少许、香油几滴、盐少许
详细做法：
1.生菜洗净，撕成适口大小的片状，用开水快速焯烫后捞出，沥干水分。
2.锅中放少许油，加入蒜末小火炒香。
3.关火后，将焯好的生菜放入锅中，加入生抽、香油和盐，轻轻拌匀即可。
3. 【麻汁黄瓜】
黄瓜是夏季解暑佳品，含水量高，配合芝麻酱，既增加了风味，又能提供良好的脂肪酸，有益于皮肤健康。
食材：黄瓜两根、芝麻酱两大勺、醋一勺、糖半勺、盐少许、蒜末适量、清水适量
详细做法：
1.黄瓜洗净切条或拍碎，用盐腌制5分钟后挤去多余水分。
2.芝麻酱加入少量清水调稀，再加入醋、糖、蒜末调匀成麻汁。
3.将调好的麻汁倒入黄瓜中，拌匀即可食用。
4. 【糖拌西红柿】
西红柿富含维生素C和番茄红素，不仅能够有效防晒抗氧化，还有助于降低体内热量，清凉解暑。
食材：新鲜西红柿两个、白糖适量
详细做法：
1.西红柿洗净，切成薄片或小块，摆放在盘中。
2.撒上适量白糖，轻轻拌匀，静置几分钟待西红柿自然出水，即可食用。
这四道菜品，制作简单，营养丰富，非常适合夏季食用，能够帮助您有效补充水分，滋润身体，享受一个清爽健康的夏天。在日常饮食中多选择应季食材，顺应自然规律，让生活更加健康美好。
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