近期，徐闻菠萝陆续上市，如何搭建产销对接渠道，使菠萝成为致富果？省市县三级供销社在徐闻县启动菠萝产销对接，抽调30人成立工作专班，利用数字供销平台和冷链物流基地，创新农产品供应链，在徐闻收购了4200多吨菠萝，提供菠萝底价托市、综合加工服务，促进农户增收。
●陈明维张文芳金雅媛
全链条全程服务
打通菠萝产销堵点
徐闻被誉为“中国菠萝之乡”，其菠萝产业占据全国产量的三分之一，种植面积达35万亩，年产量稳定在约70万吨。然而，今年以来，受倒春寒影响，徐闻菠萝黑心病发病率高，黑丁果病缺乏有效技术防治，前期市场形象和市场价格受到较大的影响。结合徐闻菠萝在物流加工端、市场端存在的固有问题，广东省供销合作联社策划并实施了一套涵盖“采购、储藏、运输、加工、销售”全链条的全程社会化服务方案，旨在打通产业堵点，实现菠萝产业的现代化转型。
“我们4月初以保底价7毛一斤开始收，保底价以上的根据市场行情以略高于市场价格收购。我们希望增加农户的底气，让他们心里有一个概念：有供销社的收购价格保底，销售有通路，不怕市场波动，种植菠萝不会亏。”供销社的相关负责人表示。
如今，打开“粤供销”小程序，点击里面的“供销D站”里的“收购”一栏，可看到徐闻菠萝的“收购需求页”赫然在列，收购价格显示是“0.7—1.2元/斤”。农户通过填写接单数量和预约等一系列简单的操作，即可在徐闻的线下田头进行统收交易。
菠萝“从田头到餐桌”的全产业链服务正在形成。广东省供销合作联社建立健全特色优质农产品错峰供应机制，在农产品集中上市价格下跌时，实行保价收购，进行阶段性收储调节，稳定农产品价格。通过整合省内外供销系统需求，以及电商平台资源，开展订单式或保价式收购，确保农民收益，首批目标对接5000吨菠萝订单，以“田头到餐桌”的服务，实现精准产销对接。
项目的推动以成绩说话。徐闻县连香农产品种植有限公司负责人吴建连从事菠萝种植多年，被亲切地称为“菠萝姐”，她是徐闻县启动菠萝公共型全程社会化服务试点项目的首批客户之一。项目启动之初，吴建连也有过怀疑，但看到大批菠萝被收购，菠萝的价格也随之日益增长时，吴建连悬着的心也慢慢放下。“这个项目的最大意义在于，可以确保农户不愁卖。通过我们农户之间的分享与推广，项目一定会得到更加广泛地推广推动。”吴建连说。
多方合力
提高菠萝产品附加值
推动菠萝公共型全程社会化服务试点项目，不仅可以让农民种植有保障，还可以通过构建一套高效、透明的菠萝供应链服务体系，进一步拉高菠萝的产品附加值。
在组织生产方面，广东供销集团天禾湛江公司发挥自身在生产端的社会服务优势，联合产地相关镇级供销社，根据该集团农产品公司在市集提报的订单进行确认，在徐闻曲界、前山、下桥、和安等镇组织收购，并通过“供销D站”向种植户和专业合作社发布收购需求，农户直接通过数字化系统完成线上交货流程。采摘期间，天禾湛江公司通过基层供销社每天组织聘用约150名农民，从事采购、运输和加工等，带给农民每人每天200元至300元收入，有力促进了当地农户就业创收。
在种苗培育方面，天禾湛江公司计划今年在徐闻曲界菠萝种植核心区开拓自营1000亩的菠萝新品种种植示范区，并以此为示范向周边菠萝种植户推广新品种种植、绿色农资全程社会化服务。同时，天禾湛江公司联合科研单位加大对菠萝病虫害治理研究，特别是针对黑丁病，制定有效解决方案，保障菠萝提质增效。“新品种研究成功后，计划在徐闻推广5万亩的种植面积。”供销社的相关负责人表示。
在加工冷藏方面，目前，广东供销天业冷链公司在徐闻曲界1.03万吨的高标冷库已投入运营，占地47.79亩，可保障周边中小农户对菠萝冷链储藏、速冻、加工、装卸、物流配送的专业化多样化需求。截至目前，该冷库园区加工鲜菠萝800多吨。
天业冷链公司在徐闻冷库设置菠萝初加工和分选中心，根据订单要求及标准，联合徐闻供销社，组织当地劳动力对菠萝进行分级分拣并包装，提升农产品整体价值。提供打包、削皮、去眼、切割、速冻等加工服务，将生鲜菠萝加工成菠萝果肉，进行速冻处理并储存，实施标准化、品牌化，提高农产品附加值，减少损耗，提升商品化水平。
在仓储物流方面，天业冷链公司运用0TWB进行仓储运输管理，集中运输资源，整合社会运力，根据菠萝订单要求及货品标准，组织开展整车干线运输、区域分拨运输、城市配送运输等物流服务，减少因运力不足导致的损失。
在数字化运营方面，广东供销数科公司依托数字供销平台，实现菠萝产销对接全链条数字化服务，并通过现场操作及示范等，为小农户及各类农业经营主体等提供数字化培训。
在营销方面，广东供销粤港澳大湾区绿色农产品生产供应基地作为展销窗口中心，组织菠萝品尝活动、水果展览、直播电商专品营销。同时发动广州市等城市供销社的网点机构，开展时令水果进社区活动。
广东省供销合作联社此番行动，不仅是对徐闻菠萝产业的一次深度赋能，更是探索供销社系统服务“三农”、推动农业现代化的新路径。通过这些综合服务措施的实施，预期将显著提升徐闻菠萝的市场竞争力，为农民带来实实在在的经济收益，同时也为其他特色农产品的发展提供了可借鉴的模式。
接下来，广东省供销合作联社将总结工作经验，联合湛江等地供销社继续为辣椒、地瓜、荔枝、龙眼、黄皮、红橙等广东特色优势农产品提供全程社会化服务，帮助农民丰产增收致富。
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