故事缘起
《指南》中对生活习惯和生活能力培养有明确的要求：“生活、卫生习惯良好，具有基本的生活自理能力。”其中，“3-4岁幼儿能在引导下不偏食、挑食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。”这对于幼儿的成长有着重大的意义，为了让宝贝们爱上香香的饭菜，结合小班幼儿的年龄特点和兴趣，七贤实验幼儿园小二班开展了班本课程《吃饭这件“小”事》，一场关于探究饭菜的故事就这样开始啦……
小食物大调查
每次进餐前我们都会听到这样的声音
老师，我不想吃这个胡萝卜，
老师我实在吃不下去了，
我想吃肉，这个菜我不喜欢吃，
我只喜欢吃米饭、菜太多了我不喜欢吃……
针对孩子们发出的声音，我们发现孩子们挑食的现象比较严重，很多孩子的饮食习惯和幼儿园大有不同，为了更好的了解幼儿对各种食物的喜好，我们开展了小食物，大调查。
孩子们通过绘画的方式来展现自己爱吃的食物和不爱吃的食物。
分享自己的调查表
这次的调查表孩子们对自己喜欢或不喜欢的食物了解发现每个孩子都有一些不爱吃的食物。而蔬菜占了大多数，针对这个问题，幼儿园决定从孩子们对蔬菜的认识开始。让孩子们通过多种感官探索蔬菜，从而让孩子们爱上蔬菜.
小问题大智慧
为什么我们要吃饭呢？
通过视频和PPT了解到我们身体需要七大营养素，分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、食物纤维和水。我们每天都要摄入这些营养物质才能健康成长，所以小朋友们要每天都好好吃饭，不挑食哦！
遇到不喜欢吃的食物怎么办？
可以少盛一点
早睡早起
多运动，多锻炼
蔬菜营养多
闻一闻蔬菜的香味
菜叶的味道是香香的
通过开展活动，幼儿们能运用多种感官认识蔬菜，知道每种蔬菜都有它的营养价值，于是小二班的娃娃家里也渐渐出现了许多小小的蔬菜烹饪小厨师的身影。
吃饭好习惯
午饭时间到了，我们都在认真吃饭，哎~食物怎么逃跑了？
看我吃的多干净
光盘行动从我做起
孩子们通过一系列的活动，基本摆脱了用餐焦虑，不断练习着用餐技能。当孩子们学会正确的使用勺子，吃饭时嘴巴会主动伸向餐盘、身体也会贴近桌子后，我们的桌面、地面、衣服变得可干净了。
教师思考
《吃饭这件“小”事》活动缘起于孩子的生活，也服务于孩子的成长，陶行知先生说：“生活即教育。”一切的生活都是课程，一切的课程也是生活。幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行。进餐习惯的养成是一个持之以恒的过程，“吃饭这件小事”的课程一直在进行，七贤实验幼儿园将继续探索，不断进步，让良好的的进餐习惯一直伴随着孩子们的成长。
热门跟贴