海底捞张勇夫妇又要赴美敲钟，火锅帝国再启新篇章|张勇(四川企业家)|海底捞餐厅|火锅|烹调方法|简阳|融资

近期，海底捞张勇夫妇赴美上市成为了企业界的焦点，若特海国际顺利在纳斯达克上市，那么张勇舒萍夫妇将在继海底捞（06862.HK）、颐海国际（01579.HK）、特海国际（09658.HK）之后，迎来人生的第四个IPO。

作为中国火锅品牌的代表，海底捞凭借独特的经营理念和优质的服务赢得了市场的广泛认可。而在其成功的背后，也是张勇夫妇的智慧与汗水。

1994年，张勇夫妇在四川简阳开设了第一家海底捞。凭借其独特的服务理念和创新的管理模式，海底捞迅速在中国市场崭露头角。1999年，海底捞首次从四川简阳扩展到西安，2004年进入北京市场，这标志着其从地方品牌向全国性品牌的转变。2018年，海底捞在港交所上市，成为国内火锅行业的龙头企业。

截至目前，海底捞在中国大陆地区拥有超过1360家餐厅，港澳台地区也有22家分店，海外市场也有一百多家门店。2023年，海底捞的营业收入超过414亿元，净利润达到45亿元，创下了成立三十年以来的最好成绩。

海底捞的成功在于其对顾客体验的极致追求，从“等位时的免费美甲服务”到“单人火锅的社交解决方案”，再到特色捞面表演、川剧变脸表演等，海底捞不断创新服务，增强用餐体验，满足顾客需求。这种以顾客为中心的企业文化，为其赢得了极高的品牌忠诚度和市场竞争力。

据公开资料显示，海底捞在上市之前的资本主要来源于自身的经营活动，并没有提及具体的外部融资记录。截至2023年12月31日，海底捞董事局主席张勇及其妻子舒萍一共持有3,363,658,743股，占比为60.35%。按照2023年财报的45亿净利润，张勇夫妇获得超20亿现金股息。

虽然经历了30年的发展，张勇夫妇依然保持着对海底捞的绝对控制权，这既保证了海底捞能够按照既定的战略方向前进，避免了外部投资者的短期利益干扰，也让其在股份分红上收获颇丰。

股权融资虽然能够为企业带来资金，但也存在诸多风险。首先，会导致创始人股权的稀释，影响其对企业的控制权；若引入一些与创始人理念不一致的投资者，在企业决策上产生分歧和矛盾，影响企业的发展方向和速度。

其次，由于企业尚未形成稳定的盈利模式和市场份额，早期的股权价值往往被低估，这会导致创始人在未来面临巨大的机会成本，对于企业的长期发展也非常不利。

那么对于发展期的企业，如果不借助股权，是否有其他方式拿到钱呢？答案是肯定的。一方面，企业可以通过内部融资、债务融资等方式筹集资金；另一方面，可以借助新型的每日收入分成合约进行融资。通过与合作伙伴或投资者约定，从企业的每日收入中按一定比例进行分成，而不是直接出让股权。

这种方式的好处在于，它既能为企业提供资金支持，又能避免股权的过度稀释。企业可以根据自身的经营状况和收入水平，合理地确定分成比例，确保自身和投资者的利益都能得到保障。

同时每日收入分成模式将企业的收入与投资者的利益紧密联系在一起。也会带动投资者积极关注企业的运营状况，提供有价值的建议和资源支持，激发企业的增长活力。

目前提供每日收入分成支持的平台并不多，鑫禧旺就是其中有代表性的一家，他们基于每日收入分成合约，自研了一套数字化管理系统，可以打通企业端和投资端的数据，既可以实时监控到门店的交易订单，也可以透过行业数据提供有效的经营指南。极大的提高了经营效率，正如他们的定位所言，打造成长型企业加速器，为企业解决了资金难题和发展瓶颈。