5月15日，湖北省市场监督管理局发布了食品安全监督抽检信息公告（2024年第4期）。

其中，中百仓储超市有限公司钢都花园购物广场销售的标称湖北神农保健品有限公司生产的一批次神农五倍子蜂蜜（2024/01/16、500克/瓶、天时）呋喃西林代谢物检验结果为0.987µg/kg，另一批次洋槐蜂蜜（2024/01/16/250克/瓶、神农丰收）呋喃西林代谢物检验结果为1.24µg/kg，而标准规定不得检出。

据了解，呋喃西林是硝基味喃类抗菌药，具有抗菌谱广等特点。对多种革兰阳性和阴性菌有抗菌作用，对厌氧菌也有作用，对绿脓杆菌和肺炎双球菌力弱，对假单孢菌属及变形杆菌属有耐药性。

动物产品的呋喃西林代谢物（SEM）残留，一般不会导致对人体的急性毒性作用；长期大量摄入SEM残留超标的食品，可能在人体内蓄积，引起过敏反应、胃肠道反应、嗜酸性白细胞增多症、神经症状及多发性末梢神经炎等。

农业农村部公告第250号，已将味喃西林列入《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》，在猪、牛、鸡和水产动物等的可食组织以及奶、蜂等动物产品不得检出呋喃西林代谢物。蜂蜜中检出呋喃西林代谢物的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。

公开信息显示，湖北神农保健品有限公司位于武汉市江夏区郑店黄金工业园，是一家从事蜂产品收购、加工和销售的产供销一体化的专业企业，2004年成为武汉市首批获准使用无公害农产品标志的企业，2007年通过QS（质量安全）认证并取得工业产品生产许可证，2008年通过了HACCP认证并取得了HACCP认证证书。

来源：中国网食品