5月15日是我国第31个防治碘缺乏病日，岐山县在县城礼乐广场开展宣传活动。

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当天上午，县卫健局、县新时代文明实践中心联合相关单位在礼乐广场设立咨询台，开展了以“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行”为主题的宣传活动，活动现场通过悬挂横幅、摆放展板、发放宣传资料等形式，向群众宣讲碘缺乏的危害、科学补碘的重要性、碘缺乏病防治等知识，同时讲解如何科学食用加碘盐，如何鉴别真假盐，还为前来咨询相关问题的群众答疑解惑，让群众更加了解碘缺乏病的危害和预防措施。

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碘缺乏病是由于人体长期缺乏碘元素所引起的一系列疾病，如甲状腺肿大、智力低下等。而碘元素是人体必需的微量元素之一，是合成甲状腺激素的重要原料。因此，为了预防碘缺乏病的发生，人们应该保证摄入足够的碘元素。

通过宣传，群众纷纷表示认识到了碘缺乏病的危害，并掌握了科学补碘的方法，增强了自我防护的意识和能力。