中国，是世界上最早的酿酒国家之一。而酒，是中华文明基因中较为耀眼的一张名片。
作为人民美好生活的催化剂，某种意义上，“茶和酒”更靠近中国人精神生活的必需品。
俗语说“无酒不成宴”，对很多人来讲，饮酒是人生一大乐趣。
酒的诗意情怀，写满了中国文档，它承载着中华民族的智慧与情感，也传递着人们对美好生活的追求与向往。
01
一杯酒的千年故事
华夏五千年文明长河，源远流淌着中国黄酒文化。黄酒，自先秦以来，便是自帝王到士大夫的必备饮品。
古人喝的大多数酒都是黄酒。煮酒论英雄，曹操、刘备喝的是黄酒；王羲之与名士举行“曲水流觞”的盛会，乘着酒兴写下了千古珍品《兰亭集序》，喝的是黄酒；李白、杜甫“千杯绿酒何辞醉”，喝的还是黄酒。
美酒佳肴，把酒言欢，酒足饭饱……中国人喝了5000年黄酒，无人不爱，堪称真正的国粹佳酿。
文化，永远是品牌影响力的硬实力。
作为“国粹”，黄酒早已不单单是一种饮品，更是一杆屹立不倒的旗帜图腾，承载着炎黄子孙的精气神，堪称诠释中华文化内涵、传递文化自信的最佳载体之一。
02
中国人与黄酒的故事
华夏五千年文明长河，黄酒绵延其中，铭刻微醺记忆。
数千年来，勤劳聪慧的华夏人民，凭借着优越的自然环境，代代传承的酿酒技艺，造就了温润如玉、醇香四溢的黄酒佳酿，并通过京杭大运河、唐诗之路、丝绸之路等远销海内外，成为中国文化的一大符号和象征。
在漫漫中华酒文化长河中，黄酒以其独有的“温润、醇厚”受人称道。儒家强调“和为贵”，而黄酒拥有协调、醇正、柔和、幽雅、爽口等特征，恰如“中庸”之所在，散发着中华文化博大包容的魅力。
中国人有千年的农耕历史，人们以五谷杂粮为主要来源，所以“五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充”，基本把中国数千年的传统饮食勾勒出来。
中国人爱酒，更爱喝黄酒。从中国人的体质上来讲，黄酒是适合中国人的酒种。黄酒出自中国，这也叫“一方水土养一方人”。
黄酒温润平和，柔美甘甜，是上天给予我们中华民族的恩赐，体现了中华文化的儒雅、大度、包容和关爱，更体现了中国人养生智慧。
当下，随着消费升级、文化自信的提升、国潮的兴起以及对健康消费的追求，酒类消费正朝着个性化和多元化的方向发展，黄酒产业的文化价值、工艺价值和品质价值正在逐步凸显。近年来，中国黄酒开启了轰轰烈烈的“国潮复兴”，不仅在产品品质的提升上、口感的创新上，还在于传统酿造技艺的传承与发展，不断焕发出新的生机，也为行业发展注入了新的活力。
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