«——【·前言·】——»
鸡爪作为一道重要的下酒菜经常出现在人们的餐桌上，如今又兴起了各式各样的无骨鸡爪，这些都在表示鸡爪是一种受欢迎程度颇高的食物。
而有友鸡爪作为该领域的佼佼者，自然有很多粉丝愿意追捧，其独特的口味和干净卫生的包装让它成为了人们休闲出行时必不可少的零食。
可随着时间推移，有友似乎不再像之前那样受欢迎了，销售额也一直在走下坡路，甚至还出现了越卖越亏的迹象，这又是怎么一回事呢？
«——【·有友鸡爪的发明及普及·】——»
有友鸡爪作为国内休闲食品市场的一员，其市场定位主要是面向追求口感与休闲的年轻消费者，在众多鸡爪品牌中，有友鸡爪凭借其独特的口味和亲民的价格，一度受到了消费者的喜爱。
最初这种产品非常受人们欢迎，首先就是其口味丰富，能满足不同消费者的需求；其次就是价格亲民，让消费者在享受美食的同时，不用承受经济负担。
另外，这个品牌的品牌知名度较高，消费者对其有较高的信任度，并且该家企业的营销策略灵活，能够紧跟市场潮流，吸引年轻消费者，后续又不断推出新口味，牢牢地抓住了消费者的胃。
有了这些优势的加持，有友鸡爪很快在市场上脱颖而出，受到了众多消费者的喜爱。
鹿有忠作为该品牌的创始人，在早期他也是经历了一番辛酸波折的，一开始他是在餐饮行业辛勤耕耘，他在重庆开了一家火锅店想抓住机会大展宏图，可惜没能成功。
事业上的失败让鹿有忠非常沮丧，妻子不忍心见他整日愁眉苦脸便建议他不如另辟蹊径从泡菜下手，妻子的一番话让鹿有忠恍然大悟，随后他就做起了泡菜生意。
这次的事业果然非常成功，鹿有忠也因此攒下了一些身家，可他预料不到的是，在不久的将来他会因为自己研发出的泡椒凤爪而走上人生巅峰。
那天鹿有忠无意间看到有几个鸡爪孤零零的在外面，他怕鸡爪放坏就把它们放到了泡菜坛子里，没想到等拿出来之后竟发现味道还不错，于是后来他就把这道菜端到了餐桌上。
顾客们都非常喜欢这道菜，鹿有忠便正式将其命名为泡椒凤爪，之后更是为泡椒凤爪建立了一家加工厂，从最初的小规模生产，到逐渐拓展市场份额，成为行业内知名品牌。
这个过程中有友鸡爪还经历了不少波折和风波，幸好最后都挺了过来，在2013年更是达到了近10亿的营销额，后来又不断努力创造出了泡椒猪皮等零食。
«——【·销量下滑原因·】——»
要说起鸡爪零食，有友绝对是当之无愧的第一名，市场上没有任何产品能与它媲美，可近几年有友鸡爪的销量逐渐下滑，这主要源于多方面原因。
随着市场竞争的加剧，许多新兴品牌如雨后春笋般涌现，消费者有了更多的选择，这使得有友鸡爪的市场份额受到一定程度的冲击。
其次，有友鸡爪在产品创新方面略显不足，未能跟上消费者日益变化的口味需求，导致部分消费者流失。
而且消费者对有友鸡爪的评价也呈现出两极分化的态势，部分消费者认为有友鸡爪的口感独特，味道鲜美，对其表示认可；也有消费者对有友鸡爪的口味、包装、价格等方面提出质疑，认为其与竞争对手相比无明显优势，甚至有些落后。
根据相关数据统计，近两年来有友鸡爪的市场份额呈下降趋势，与此同时，一些新兴品牌凭借创新的产品和有效的市场策略，逐渐赢得了消费者的青睐，市场份额不断上升。
这使得有友鸡爪在市场份额方面面临更大的压力，亟待调整策略，提升竞争力。
在2020-2022期间，有友鸡爪的净利润跌到了一亿以下，与巅峰时期差了10倍，可以说是最拿不出手的数据了，这主要要归咎于产品生产和营销策略的不足。
因为一些消费者在购买到的产品中发现了异味、变质等问题，严重影响了消费者的食用体验，长期下来消费者就会对有友鸡爪产生了质疑，从而降低了购买意愿。
另外，在市场竞争日益激烈的今天，消费者的口味需求多样化，而有友鸡爪在口味创新上却显得力不从心。
相较于其他竞品，有友鸡爪的包装较为简陋，不易吸引消费者的注意力，也无法满足消费者对高品质包装的追求。
还有就是有友鸡爪在市场营销方面也存在一定的问题，首先就是品牌推广力度不足，导致消费者对有友鸡爪的认知度逐渐降低。
而且有友鸡爪在渠道拓展上不够积极，使得产品销售范围受限，此外，有友鸡爪在应对市场变化和竞争对手的策略上，缺乏灵活性和创新性，导致市场份额被逐步侵蚀。
要想改变现状的话，就要想办法提高产品的品质，还要在包装和口味上做出一些创新，价格也要适当降低一些以适应人们的消费水平，这样做或许还能给企业带来一丝生机。
«——【·结语·】——»
有友鸡爪要想重振旗鼓，必须在产品品质、口味、包装和市场营销等方面下功夫，只有不断改进，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
我们相信，只要有友鸡爪能够抓住机遇，积极应对挑战，必定能在未来重回巅峰，赢得消费者的喜爱。
参考资料：
金融界：有友“左右为难”！泡椒凤爪销售失利，爱玩理财却“交学费”……
2023-08-22 14:14
https://www.toutiao.com/article/7270026078662591034/
界面新闻：有友凤爪去年销量跌近两成，但它也没其他爆款了
2024-03-18 17:56
https://www.toutiao.com/article/7347640240816800319/
北京商报：净利下滑超五成，有友食品的“泡脚凤爪”不香了？
2022-08-18 22:10
https://www.toutiao.com/article/7133218373785420328/
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