作者：祝秉权

留下一个亲吻在杯边上，我就不会向杯里找酒。

——（英）琼森

吃饭喝汤，是常有的事。但喝汤时要有美女把汤吹凉，我未之闻，却在《红楼梦》里看到了。这是贾宝玉的一大发明。读红楼第58回“芳官吹汤”，让人着迷，让人反复品味——

饭来张口的贾宝玉，看到饭菜中有一碗火腿鲜笋汤，馋贪要喝，又嫌烫，花袭人就教芳官来吹，又教她亲口尝汤，然后宝玉才喝汤。

贾宝玉高等贵族公子，他喝汤时要花袭人吹。花袭人是丫环之头目，还说的过去。而芳官，是戏子，是那个社会里最下等的贱民。宝玉因和戏子琪官做朋友，差一点被乃父贾政活活打死，却又宠了芳官，要她吹汤，这在当时等级森严的封建社会，是不可思议的事，这说明贾宝玉真的有民主思想。

贾宝玉，不愿意用自己的才能为当时的社会效劳，为列宗列祖争光，对官场，对功名富贵没有兴趣，而整天想的是对女儿体贴温柔，他叫芳官吹汤尝汤，即是其中的一种，这是一种“宝玉式”意淫的表现。

芳官有原始女儿的清纯性格，像一朵野生的含苞玫瑰，一身芬芳。她吹出来的气便有清纯之芳香，能让宝玉有更美妙的享受：芳官把自己心中的芳香灵气吹进了汤里，宝玉把这汤中的芳香灵气喝进了自己的心里。嘻，这汤，成了他与她之间灵犀相通的媒介。联系第35回宝玉叫玉钏尝莲叶羹，曹雪芹的好友明义有诗：

小叶荷羹玉手将,

诒他无味要他尝。

碗边误落唇红印,

便觉新添异样香。

闻女儿香，是宝玉的一大嗜好。凡遇女人，第一件事，便是闻香。初遇宝钗，闻她的冷香；后遇黛玉，闻她的暖香；遇妙玉，闻她喝过茶的杯香；遇袭人，闻她体香；遇鸳鸯，闻她的颈和唇香；遇香菱，闻她裙香；遇平儿，闻胭脂香。而最奇特的，却是叫白玉钏尝羹和芳官吹汤，她们的唇舌和唾沫之香随着气吹进汤里，宝玉边喝边感受这种香，用普希金的话来说，是到上帝那里作客。而这，完全是越礼的行为。

芳官之于宝玉，越礼之处不止于吹汤。如63回宝玉庆生，芳官与主子同坐同杯，烂醉如泥，竟和宝玉同榻，比起吹汤，违礼更甚。

芳官吹汤这一情节还有延伸枝节：芳官的干娘要来替代芳官吹汤，被晴雯训斥了一顿。这一枝节的妙处在于：像芳官的干娘这类俗人，对这事是不理解的，认为吹汤嘛，只是把汤吹凉好喝而已；对这事所包含的深层意味，并不理解。

红楼“大旨谈情”。芳官吹汤，是奇妙之“谈情”者也。芳官干娘哪会懂这种“谈情”？对于这类俗人，真的是“对牛谈情”了。