夏天，到了麦收时节，树上就结满了杏儿，一颗一颗，橙黄橙黄的。从我家门前路过的人，总忍不住要望一望杏树，羡慕地说道：“嗬，好杏儿呀！”
——节选自散文《杏儿熟了》
外表红润、个头饱满，咬一口就爆汁
果肉鲜嫩酸甜，杏香猛地溢满鼻腔
舌尖的香甜可以回味好久
每年一到此时，我就知道：该吃陕西胭脂杏了
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北纬35°出产的好杏子
陕西，北纬35°线上的好地方，远离闹市的高山杏林，这里光照足、海拔高、温差大、污染少，如此适宜的自然条件为好吃的杏子生长打下了坚实基础。
胭脂杏，本身就是名贵的植株品种，对生长环境要求高，种植范围一般较少，昼夜温差大，所以生长的胭脂杏口感较好。
一颗颗饱满的杏子在阳光下显得格外可爱，面朝阳光那一侧被晒得“小脸通红”，还真像少女抹了胭脂的脸颊。
香嫩多汁，甜蜜上头
果实成熟期，枝头上到处挂满了杏子，远看还有点像大家爱吃的油桃，黄里透红，可好看啦！
拿在手上嗅嗅就能闻到香气，胭脂杏表皮有一层细腻的绒毛，捧在手上越看越忍不住想咬一口。
陕西胭脂杏酸吗？
这么说吧，这杏子它是“硬吃酸甜、软吃纯甜”，轻轻捏一下感觉软了就是熟了，放熟后几乎无酸味，肉质绵软带点沙沙的感觉。
·陕西胭脂杏·
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胭脂杏这恰到好处的酸甜风味正是它的特色；每吃一口都是有滋有味，好似承包了整个漫漫夏日的酸爽、清冽和甘甜。
零添加的安全“杏”
种植陕西胭脂杏的果农们都坚持一个“三不原则”：不打蜡！不染色！不催熟！ 生长过程中施的都是农家肥，让杏子自然成熟，家有小朋友的 家长也可以放心购买。
果实成熟期，果农每天到果园现摘现装，一筐筐胭脂杏从陕西发往全国各地，保证到你手上的每颗果子都是透着新鲜劲儿！
小编温馨提示：杏子这种水果比较特殊，完全成熟的杏子是没办法经过长途寄送的，所以果农们在采摘的时候，会挑选了树枝上自然成熟到5成左右的胭脂杏进行打包装箱，小伙伴们收到杏子后可以全部拿出来，在干燥阴凉的地方放置两到三天再品尝。
纸箱与泡沫网袋的牢固包装，让每个胭脂杏都能得到周全保护，保证运输途中不因磕碰导致烂果。
产地好、口味佳，非要说出点缺点的话怕是只有“赏味期短”了，一年熟一次，每次大量上市也是眨眼的功夫。 吃一口就是夏天的味道，今年的陕西胭脂杏你吃了吗？
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