随着时代的进步，我们的生活也变得越来越多样化，尤其是在饮食方面，多种多样的食物让人应接不暇。但也正因为食物的繁多，让很多人对于该怎样健康饮食失去了正确的认知，于是导致了一些人在饮食的时候，不小心给肝脏带来了损害。
就像36岁的张先生。作为一家公司的一位员工，平常也很保养自己的身体，一不喝酒，二不熬夜。可即便如此，张先生在一次工作过程当中，腹部突然出现剧烈的疼痛。等到前往医院检查后却意外得知，自己竟然患上了肝脏疾病。
对于这个消息，张先生很是不解，自己生活这么规律，肝脏怎么可能会产生疾病？后来在医生的询问下，才明白原来张先生平常少吃油腻，反而对于木耳这种菌类食物特别喜爱；为此往往会泡上很多，然后慢慢地吃掉。但在这个过程中，有不少木耳会泡发很长的时间，而这正是导致张先生患病的主要原因。
因为在久泡的木耳当中，会滋生很多的黄曲霉毒素，而这种毒素进入人体就会损伤细胞，并且还有着很强的致癌效果，木耳泡发的时间不宜超过30分钟，因此要转告身边人，不要吃久泡的菌类，注意把控泡发的时间。
除此之外，医生也直言：还有这两种伤肝食物，也要尽早撤下饭桌
一、腌制食品
相信有一些人对于腌制食品有着非常的喜爱，但是这类食品是不宜多吃的；腌制食品在制作的过程中，会使用大量的盐，而盐在长时间的放置后，又会分解成亚硝酸盐；而当亚硝酸盐被摄入到人体内时，又会生成亚硝酸氨。
这种亚硝酸氨就有着非常高的毒性，一旦进入到作为分解毒素器官的肝脏，就会对肝脏造成破坏；并且经过长时间的摄入，发生癌变也是非常正常的趋势。
二、高脂肪食物
肝脏对于脂肪也是非常不喜欢的，别看脂肪是能量的来源，但大量的脂肪却会阻碍肝脏的功能正常运作；并且当脂肪在无法得到肝脏的有效代谢下，还会损坏我们的肝脏，成为引发脂肪肝等慢性肝病的直接原因。
日常生活中，养肝护肝，有三件事不能少，经常做，养出健康好身体
一、健康饮食
前面说了很多食物不能吃，现在就说一说什么样的饮食才是最健康的；其中高糖类和高脂肪类的食物，我们平日里是要减少食用；而一些瓜果蔬菜等的清淡食品，是平日可以多吃一些的；在瓜果蔬菜中蕴含着丰富的维生素和膳食纤维，对于我们的肝脏健康是有着极大的好处。
二、多喝茶
饮食不注意节制,生活无律,让外邪入侵,寒湿之气在体内逐渐增多,阴阳失调,胆囊收缩功能下降,胆汁分泌减少,食物停 留过久,部分胆汁逆行反流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏,形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、 口苦等诸多胃的不适现象
基于上述表述，相信大家能够很清楚了，现在发现还不算晚，及时发现，尽快解决才是上策，有时间到农村挖点紫花苦菜，回来烧点苦菜茶红糖水，用的时间，红糖后下，趁热喝，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，平时注意不要贪凉，少吃生冷的东西，尽量不要熬夜，尤其是晚上加班熬夜，对身体伤害不是短期的，而是长远的，尤其对胆囊。切记之。
三、多锻炼
如果仅仅依靠肝脏来进行代谢毒素和脂肪，有很多时候是远远不够的；为此我们可以通过每日进行锻炼，来促进人体内的新陈代谢，加速对于毒素和脂肪的分解；而且通过锻炼还能够帮助我们人体提高免疫能力，减少疾病的发生。
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