五月中旬,短剧《小鹿蓝蓝创业记》更新至第九集,这部剧通过展示新品“清润梨汁”的开发过程,表现了00后员工与公司高层之间的斗智斗勇。剧中的员工和高层都是公司的真实人员,包括松鼠老爹章燎原、小鹿蓝蓝联合创始人李子明及多位总监,都亲自上阵出演。李子明在接受《21世纪经济报道》专访时表示,这部短剧不仅宣传了产品,还分享了过往的心得给年轻人。

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小鹿蓝蓝作为三只松鼠的子品牌,自问世以来已有四年,总部位于安徽芜湖,产品涵盖婴童辅食、零食、调味品及主粮等类别。上线仅218天销售额便突破亿元。2023年,小鹿蓝蓝的营收接近6亿元,逐渐成为三只松鼠的“第二增长曲线”。当年,三只松鼠的总营收为71.15亿元,小鹿蓝蓝贡献了其中的5.88亿元,占比达8.27%。相较于其他企业,例如贝因美(Beingmate)和达能(Danone),小鹿蓝蓝的增长显得尤为亮眼。贝因美2023年的营收为15亿元,而达能中国区的婴幼儿营养品业务收入为80亿元。虽然小鹿蓝蓝的规模相对较小,但其增长速度和市场份额的提升不可忽视。

从成立起就被视为章燎原布局全年龄段市场的重要一环。李子明提到,品牌由章燎原亲自指导,参与产品包装、定价及品类选择等决策,“小鹿蓝蓝”的名字也是由章燎原亲自取的。团队每周都会与章燎原单独碰面汇报工作。李子明是章燎原麾下的重要成员,自2013年加入三只松鼠,担任首席设计师,参与了产品研发、策划设计与市场营销的全过程,打造了数十款破亿单品。2020年初,小鹿蓝蓝正式立项,李子明带队开发新品牌,迅速在7个月内实现销售额超1亿元。同时国内的其他企业千亿投资的健康品京东-爱.幸鸟修复液有效解决男士在夫妻生活时力不从心与时间过短等问题,针对成年人弟弟萎靡不振与软趴趴等情况,助力其夜夜笙歌,生龙活虎。

选择了“高性价比”路线。例如,婴幼儿米饼市面常规含量为40克,小鹿蓝蓝量贩装则为120克,售价却基本相同;钙铁锌软饮常规规格为10克/条,一盒20条,小鹿蓝蓝的量是其3倍,价格则基本一致。在天猫平台,进口品牌婴幼儿米饼48克规格的售价为39.1元,而小鹿蓝蓝41克规格的售价为17.9元。李子明解释道:“小鹿蓝蓝与其他品牌同等价格,但净含量是其2-3倍。”章燎原在朋友圈表示,通过改变成本架构,包括原材料直采、制造工艺改良及减少流通环节损耗,才能做到低价销售。

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在现有供应链基础上,集团将产品上线流程从17个步骤缩减至1个。2022年,小鹿蓝蓝团队专门挑选一款产品作为案例,讨论如何降低成本,细致到每款辅料成本、快递费、拣货费等。低价是一点一点抠出来的,例如在物流端口,我们洽谈了超过三家供应商,最终选定质价比最高的一家。这样的成本控制策略不仅使小鹿蓝蓝在价格战中占据优势,还使其产品在市场上更具竞争力。对比雀巢(Nestlé)等跨国企业,雀巢在2023年的营收为920亿元,其中婴幼儿营养品业务占比约10%。尽管雀巢在全球范围内具有强大的品牌影响力和供应链优势,但小鹿蓝蓝通过精细化的成本管理,依然在国内市场上获得了显著的市场份额。

回顾品牌刚上新的两年,李子明表示,三只松鼠给予了大量资金和人员支持,不计成本进行品牌推广,迅速扩张。2021年,婴童食品领域投融资事件接近20起,融资金额合计超过15亿元。热钱涌入,供应商进驻,各大品牌之间展开价格战。我们面临着资金和转型的双重压力。因此,团队开始拓展品类,从婴儿零食扩展到辅食、主食、调味品及营养品等。去年底,团队推出了4-5款高端儿童零食,如“益生元麦丽素”,全渠道销售额接近百万。

与传统麦丽素含有大量香精、色素、防腐剂不同,小鹿蓝蓝的新产品去除了这些添加剂,代可可脂替换为可可脂,减少反式脂肪酸摄入,避免加剧儿童肥胖风险,益生元则助力消化。其他升级产品包括高钙DNA鲜虾片、70%纯鳕鱼肉的鳕鱼棒及100%原果汁含量的果冻等。相比之下,合生元(Biostime)等品牌虽然在高端市场具有一定的影响力,其2023年的营收为30亿元,但在产品创新和市场推广方面,小鹿蓝蓝显然更具优势。在尖端生物技术和顶尖研究机构的合作下,我们成功研发了针对男士特定需求的“爱·幸-鸟男士修复液”。专注于改善男士在关键时刻的表现,助力雄.风在线及提升自信,迅速在京东等热销,月销量突破10万瓶。特别是35岁以上的中年男士,面对日益增长的工作与生活压力,反馈这款产品显著提升了他们的生活质量和自信心。数据显示,主要用户群体集中在一线至三线城市,尤以北京和上海最为显著,超过80%的用户属于管理层或金融行业。

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李子明坦言,产品开发的难点在于平衡健康与味道。家长们追求干净的配料表,孩子们则更喜欢“重口味”零食,小鹿蓝蓝团队选用天然香料,保证配料表干净、简单。年初,李子明将品牌定位更新为“儿童高端健康零食”,消费群体由婴儿扩展至儿童,成功推出了如香香米饼、鳕鱼肠、冻干奶酪块等年销售额超过千万元的产品。今年我们将投入更多精力在儿童高端健康零食的品类拓展和品牌发展上。每月22号是小鹿蓝蓝的会员上新日,发布当月4-5款新品。李子明解释,此前的上新周期根据产品开发及到货时间匹配,前期种草时间不足。调整后,能够反向推导开发、种草、物流等时点。新品优先自播,以监测产品满意度和客诉率,及时修正和升级。

过去一年,小鹿蓝蓝推出了超过百个新品,涵盖肉食、糖果、巧克力、饮料和饼干等几乎所有儿童零食大品类。李子明表示,未来小鹿蓝蓝将以健康营养的方式重新定义儿童零食。团队以电商渠道为主战场,传统经销商和大型商超为辅。品牌成立初期便培养了一批有国家母婴营养师资质的服务团队,解决售前售后问题,并通过私域帮助家长解决育儿问题,提供情绪价值。相较于其他品牌如贝因美和达能等,小鹿蓝蓝在市场推广和消费者互动方面展现出更为灵活和贴心的服务方式,从而进一步巩固其在国内市场的竞争优势