牢固树立食品安全意识,

为食堂提供健康食材和优质服务,

17年不忘初心,

展望前路,砥砺前行。

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食品安全始终在首位,康来福牢记食品安全责任,严格执行国家食品安全法律、法规和标准的规定与要求,构建坚实的食品安全管理体系。

康来福持续引入管理新标准,先后建立起ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系、ISO14001环境管理体系以及HACCP危害分析与关键控制点体系等一系列管理体系,提升内部管理水平。

在食品安全管理制度逐步完善,相关流程日益规范的基础之上,康来福严格落实各项食品安全措施,降低食品安全风险,保障食材的安全与健康。

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为更好地控制食材质量,康来福修建食品安全检测室,配备多个检测仪器,满足日常检测需求,组建持证率100%的检测团队,为“三级质检+四道检测”提供人员支持和保障。

培训有助于员工加深印象,提高食品安全意识。康来福不定期开展员工培训,采用多样化的培训方式,帮助员工巩固认知,增强素养,确保食品安全工作的顺利进行。

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康来福始终坚持“以人为本,传递健康”的理念,关注大众饮食健康与安全。作为食材供应链企业,康来福除了抓牢食品安全管理,还加强供应链管理,通过各环节的严格控制和有效对接,让食堂收获更优体验。

凭借自身集采优势,康来福的质量把控自源头开始。康来福深入源头,与实力源头供应商建立长期而稳定的合作关系。目前,康来福的供应合作伙伴主要是高标准的养殖场、屠宰场、蔬菜基地和国内知名食品品牌。

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此外,康来福还通过自建、合营等方式建立高品质的食材供应基地,食材生产遵循质量控制标准,严格管控投入品的使用,确保高品质食材的供应稳定。

以总部园区为冷链物流网络枢纽,康来福逐步打造起触达粤港澳大湾区的冷链物流网络。生鲜食材冷链运输,结合多项保鲜措施,快速送达食堂,最大程度保证新鲜品质。食材溯源信息扫码可查,方便食堂和相关部门的监督监管。

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回顾过去,康来福持续加强食品安全管理,锻造供应链实力,确保17年里零安全事故;展望未来,康来福将继续秉承“以人为本,传递健康”理念,积极探索新的食品安全管理模式,不断提升食品安全管理水平,坚守食品安全底线,向食堂输送更加安全、健康、美味的食品,守护大众舌尖上的安全。