美国大学淘汰烂专业的效率比中国大陆地区的公立大学高很多，主要是有以下几个方面的差异：

1.教育体制和自主权：美国大学通常拥有更高的自主权和灵活性，能够更快速地根据市场需求、学生兴趣和就业趋势来调整专业设置。相比之下，中国大陆地区的公立大学在教育体制和课程设置上受到更多的政府监管和限制，调整专业设置的流程可能更为复杂和繁琐。

2.市场竞争机制：美国的高等教育市场竞争激烈，大学需要不断适应市场需求和提高自身竞争力，否则将面临生源流失和经费缩减等问题。中国大陆地区的高等教育市场竞争相对较少，公立大学可能更多地依赖政府拨款和政策支持，而不是市场竞争来获取资源和提高办学水平。

3.专业评估和监管机制：美国大学通常拥有较为完善的专业评估和监管机制，包括定期的专业评估、学生反馈和就业数据等，以确保专业质量和满足市场需求。中国大陆地区的公立大学在专业评估和监管方面可能存在一定的不足，导致一些专业质量不高或不符合市场需求。

4.文化和价值观差异：美国社会注重个人主义和市场经济，鼓励创新和竞争，这种文化背景下的大学更倾向于根据市场需求和学生兴趣来调整专业设置。而中国大陆地区则更注重集体主义和国家利益，强调教育的公益性和社会责任，这种文化背景下的大学可能更注重专业的稳定性和长期发展，而不是快速调整专业设置以适应市场需求。

因此，造成这个现象的最主要的原因就是教育体制、市场竞争机制、专业评估和监管机制以及文化和价值观差异等多方面导致的结果。