“北苑灵芽天下精，一盏白茶四海知。”
坐落于闽北深山之中的政和，是世界白茶原产地之一、中国白茶之乡、因茶得名第一县。
千年前，偏爱云腴白的宋徽宗盛赞彼时关隶县进贡的白毫银针（非今白毫银针）：“如玉之在璞，它无与伦也”，并亲赐年号“政和”作县名，沿用至今。
千年后，政和因茶兴业、以茶富民，政和白茶产业规模与日俱增。就在近日，以“三茶统筹、文旅振兴、政和白茶、茶香中国”为主题的第四届白茶大会在福建政和圆满落幕。
▲媒体队伍夜袭“中国白茶城”
此次，小懂也很荣幸受到主办方中国茶叶流通协会的邀请，奔赴政和亲眼见证了白茶产业交流盛况，感悟颇深。
活动首日（5月17日晚），小懂跟随参会的媒体队伍夜袭“中国白茶城”，并在白茶城负责人赵宏博总经理的带领下，参观了大数据中心、茶检中心、智能仓储等，随后一同进行政和白茶的品鉴与交流。
▲政和白茶品鉴交流会
据了解，自2021年中国白茶城正式投入运营以来，政和已连续四届举办白茶大会，而今年举办的白茶大会市场规模更胜以往，凭实力强势出圈……
政和凭何成为
白茶大会举办地?
政和自古以来便是产茶重镇，产茶历史可追溯至唐末宋初，发展至今政和白茶产业蒸蒸日上，与福鼎白茶皆是中国白茶界的翘楚。
▲第四届白茶大会盛大开幕
数据显示，政和全县茶园总面积11万亩，从事种茶农户占75%以上，2023年茶叶总产量1.36万吨，其中白茶占比49.64%，产业基础大。
来自中国工程院的陈宗懋、刘仲华两位院士都对政和白茶寄予厚望！5月18日上午，第四届白茶大会正式开幕，耄耋之年的陈宗懋院士为政和白茶挥毫题字相赠。
▲中国工程学院院士陈宗懋题字赠送仪式
而刘仲华院士则以视频推介的形式认可了好山好山出好茶，位于茶叶黄金产区北纬27度的政和，境内地势东高西低，山地广布，雨量充沛，常年云雾缭绕。
正是得天独厚的高山地理气候环境，孕育了国家级良种政和大白茶。据刘仲华院士介绍：政和大白茶的春茶一芽二叶含茶多酚24.9%、氨基酸2.4%、咖啡碱4.0%、儿茶素总量14.9%。
▲中国工程学院院士刘仲华作视频推介
对此，刘仲华院士表明像政和大白茶这样优良的茶树品种，既可以适制红茶，也可以适制白茶，品质都很优异，他在视频中还盛赞了“以政和大白茶品种为原料的政和白茶，具有鲜纯、毫香、凉爽等品质特征。”
最后，刘仲华院士还肯定了政和白茶近年来的发展，赞许道：“政和白茶已真正成为乡村振兴的支柱产业，实现了一片叶子富裕一方百姓。”
陈宗懋、刘仲华两位院士对政和白茶的高度认可，足以表明政和白茶的突出优势。这杯藏在深山中的好茶声名在外，离不开当地政府、茶学专家、协会组织等社会各界的努力。
活动当天，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆，中共政和县委书记黄拔荣等人也对白茶未来发展发表致辞。
▲左为中国茶叶流通协会会长王庆致辞，右为政和县委书记黄拔荣致辞；
而在此次白茶大会上，政和县获评为“2024年度白茶重点产区”，并被授予“茶业新质生产力研发基地”称号。
另外，在前不久公布的“中国茶区域公用品牌价值”榜单中，政和白茶也以37.97亿元位列Top 50。
▲获评“2024白茶产业集群龙头企业”合影
足以见得，政和白茶近年来呈现稳中向好的态势，但路漫漫其修远兮，政和白茶未来的发展之路还在探索阶段……
探索政和白茶
发展之路在何方?
活动当天，小懂也借此次机会对话了中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆，以及政和县委副书记、政和县县长王丰，了解到关于此次白茶大会的相关问题（以下受访者简称“王会长”、“王县长”），一起来看看吧~
小懂：从今天的大会议程来看的话，第四届白茶大会更加注重的是茶品牌宣传，为什么今年会更加强调这方面的内容？
王会长：通过我们对中国茶叶的研究发现，这些年中国茶叶发展进步都很快，我们保持了20多年的高速增长，发展到现在这个阶段茶产业链很长。
目前主要是解决茶叶的“卖难”问题，希望我们中国庞大的茶叶产能可以有一个很好的销售渠道，能卖一个很好的价钱，助力前端的茶农增收、茶企增效。这主要从以下几个方面考虑：
首先是注重茶叶品牌化，成熟的市场经济一定是品牌经济！纵观中国茶业几十年的发展历程，广大消费者对中国茶叶的认识、认知都是通过品牌来看的，茶叶的品牌在我们广大消费者心目中是深入人心的，消费者在市场上都是通过品牌来寻找好的茶叶产品。
因此，我们结合国家特点努力抓茶叶的品牌建设推广，在茶叶区域公共品牌（政和白茶等公用品牌）、茶企业品牌（包括企业产品品牌）两翼齐飞、两端发力，助力茶叶区域公用品牌、龙头茶企业的发展。
▲参观隆合茶业政和茶史馆
可以说，品牌化是促进中国茶产业高质量发展的必经之路！相信通过茶叶品牌建设，既能实现我们茶业规模化、效益化，又能保障茶叶品质、维护消费者权益，茶叶品牌化是非常好的途径。
小懂：近年来，通过举办一系列白茶相关的活动，这将会为咱们中国白茶产业发展带来哪些方面的助力？
王会长：在六大茶类中，过去白茶是个很小的茶类，放在十几年前大概全国的产量也只有2000多吨，而且是以出口为主，是典型的“墙里开花墙外香”，在国际市场上受欢迎，但在国内市场知名度、市场占有率都比较低。
这些年通过政府的大力扶持、行业组织助力等社会各界的发力，在全国各地举行了一系列白茶相关的活动，致力于更好地实现诸多目标。
▲隆合茶业政和白茶品鉴交流会
我们举办类似的白茶活动主要有几个想法，首先是通过我们的活动形成白茶的宣传攻势，让大众更好地了解白茶产业发展的情况，逐渐打响白茶的品牌和知名度。
其次，在我们举办的白茶大会上经常有一些专家分析白茶的健康元素，将白茶所具备的独特的健康品质特征介绍给消费者。
▲中国农业科学院茶叶研究所研究员、“老白茶酮”发现者戴伟东分享白茶营养学报告
最重要的一点是我们通过这些活动，把全国的茶叶经销商、经销企业聚集到一起，让大家面对面交流合作，助力白茶产业的销售。我们现在前端解决得很好，促进了市场扩容。
近年来，我们在政和连续举办了四届白茶大会，还在福鼎、松溪、以及云南等地多次举办白茶系列活动，取得了不错的成效。
现如今，全国已经有16个省市在生产白茶，去年的全国白茶产量已经超过了10万吨，而在2017年，全国白茶产量只占了1%，现在已经翻了三番增长到3%。
这也说明我们举办的白茶活动是有成效的，通过我们的努力，广大消费者已经非常认可和接受白茶了。
当然，我也希望我们的活动能够搞得更加实效，在广泛联系广大消费者方面做更多的努力，让全球的茶叶消费者更多的了解中国的白茶，更多的爱上中国的白茶。
小懂：白茶大会已连续四年在政和举办，通过白茶大会，政和茶产业发展都取得了哪些积极影响？
王县长：首先是促进产销对接，通过举办白茶大会，既为茶企提供了产品展示和交流合作的平台，也加强了企业间的联系，促进资源共享和贸易合作。
通过产销对接，2023年中国白茶城的营业额已经达到8亿元，县域5个标准化的茶产业园也在加快推进，去年县里还新增了7家省级龙头企业、3家市级龙头企业。
第二是提升品牌形象，进一步对外展示了政和茶产业的优势和发展潜力，增强消费者对政和白茶的认知度和信任度，提升市场竞争力。
政和也先后荣获“茶文旅融合发展示范区”、“茶业百强县”、“三茶统筹先进县域”、“茶业高质量发展县域”、“重点产茶县域”、“高山白茶核心产区”等。
最后是推动了政和白茶的科技升级，去年不仅完成了地理标志产品政和白茶国家标准的修订，制定了政和白茶茶器皿等三项国家级团体标准，还发布了政和白茶茶内含物质分析研究成果。
县政府也鼓励各个茶企开展技术创新成果应用转化，并持续加大创新投入，政和白茶科技研究院、福建中医药大学政和药食同源融合发展研究院、陈宗懋院士团队专家工作站也相继落地政和。
开幕式当天，中国白茶研究院院长孙威江、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所副所长孔俊豪分别汇报了《政和白茶品质化学与部分健康属性》、《2023年政和白茶质量安全跟踪研究成果》。
▲左为孙威江院长发表报告，右为孔俊豪副所长发表报告；
这两项科技成果，为政和白茶的健康属性、质量安全提供理论支持，坚持品牌化、科技化道路或将助推政和白茶走高质量发展之路。
总体而言，政和白茶近年来发展势头正猛，已成为当地脱贫攻坚、振兴乡村的支柱产业，但真正的崛起之路任重而道远，需要政府、专家学者、茶协组织、茶商茶企等社会各界的共同努力。
前段时间，小懂团队很荣幸获颁“政和白茶电商推广大使”荣誉称号，未来我们将继续为茶友们传播政和白茶文化，秉承初心继续推广高品质政和白茶，为政和白茶的发展贡献一份力量。
注：文中新闻图片由主办方提供。
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