农残检测仪，也称为农药残留检测仪或农残速测仪，主要用于检测农产品中的农药残留量。以下是对其特点、功能和应用范围的清晰归纳：

特点：

检测原理：基于国标GB/T 5009.199-2003，采用酶抑制原理和光电比色法原理。通过测量特定波长下吸光度的变化值，计算出农药对酶的抑制率，从而判断样品中是否含有农药残留。

快速性：能够在几分钟内快速鉴别出果蔬中是否有残余农药，为人们提供健康绿色食品的保障。

高灵敏度：能够以极高的灵敏度检测农产品中的农药残留量，包括极小浓度的农药残留。

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多种农药检测：通常能够同时检测多种不同类型的农药，如有机磷、有机氯、三唑类、吡虫啉类等。

定量与定性分析：可以进行定量分析，确定样品中农药残留的确切浓度;也可以进行定性分析，确认是否存在特定的农药成分。

合规性：通常满足相关的国家和国际标准，确保检测结果的准确性和可靠性，并符合法规要求。

应用范围：

农产品质量监管：在农产品生产、加工、流通等环节中，用于对农产品中的农药残留进行快速检测，确保农产品质量安全。

食品安全检测：在食品生产、加工、销售等环节中，用于对食品中的农药残留进行检测，确保食品安全。

环境保护：用于监测环境中农药的污染情况，为环境保护提供数据支持。

科研与教育：在农业科研和教育中，用于农药残留检测的教学和科研实验。

农残检测仪在保障农产品和食品安全、促进农业可持续发展等方面发挥着重要作用。