提起厦门黑明，很多人认识他是从“早餐爸爸”开始，对女儿温柔细心的男人一定不会错。直到吃过黑明餐厅的这一卷“招牌薄饼”，看似很普通，但凡是厦门人都会做吧，但就是这样一道家常菜，却吃出了令人难忘的味道。一卷饼皮一锅菜一桌配料，变幻出千家万户不同风味。
近日，黑明在会展附近开了新店，环境更敞亮了，还藏有一个酒窖哦，在厦门中餐厅带有酒窖的可不多见。
拥有多个包厢，可做生日布置、情侣约会、商务宴请，格调狠狠拿捏住了！
招牌必点厦门薄饼，不得不说，黑明家的薄饼真的是料非常的足，竹制的盒子端上，上下两层一展开，曾经阿嬷要包薄饼所需要的一桌子东西都拾掇在黑明的这个盒子里。摊一张面皮，码上熟料，添上喜欢的的配菜和酱，一卷仪式感十足的薄饼，谁也不会含糊。八色配料，从贡糖、浒苔、蛋丝、肉松，到鱼酥、油渣，到芫荽、炸米粉，这八样配料，最能体现闽南人的口味喜好。三样酱料，最厦门的厦门辣椒酱、芥末、番茄酱，最是点睛之笔。可以自己包也可以让服务员帮忙包，如果有缘甚至还能请上黑明帮忙裹上一卷。当薄饼入嘴之时，那一口充盈感令人难忘，闽南人都会牢牢记挂。
低温慢烤牛肉，薄切牛肉低温烘烤，锁住牛肉汁水，搭配蔬菜一起吃，清爽好滋味。
橄榄油柠檬海鲜拼盘，当天有什么海鲜需要提前定制哦，这一盘是加力鱼拼虾生，加力鱼虽也是鱼生处理，但包裹了橄榄油和柠檬片的鱼肉格外鲜甜，加上洋葱、香菜等包裹后卷一卷，一口闷下，人间至味呀！
苦螺羹灼贵妃蚌，上桌现冲入滚烫的苦螺羹，贵妃蚌的鲜一下被激发出来，是适合夏天的汤羹了，格外清爽。
沙茶煮大斑节虾，斑节虾已经去壳，沙茶汤头浓郁，地道闽味碰撞海鲜，一口香浓回味。
韭菜煎海蛏，不同于一般海鲜饼，这里面包裹的竟是肥美的海蛏哦！
饭后甜点来个糯叽叽的油条麻糍搭配绵密的花生汤，甜甜蜜蜜很完美。
厦门“早餐爸爸”新店启幕，一卷薄饼令人难忘，宴会聚餐又有好选择！
鸭鸭带你吃：
黑明餐厅（会展店）
地址：思明区高雄路1号二层A区
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