孙思邈说：“冬服药酒二三剂，立春即止，此法终身常尔，则百病不生。”说明冬季是饮用药酒的最佳时节，尤其对于中老年人。

药酒在中药方剂学上被称为酒剂，一般是把可入药植物的根、茎、叶、花、果等按一定比例浸泡在白酒、黄酒或葡萄酒中，使药物的有效成分溶解于酒中，因为酒有通血脉、行药力、温肠胃、御风寒等作用，所以酒和药配伍可增强药力，既可防病，又可用于病后的辅助治疗。

药酒是中医用以治疗疾病的一种传统方法，因此配制或服用药酒时，也应根据中医的理论进行辨证使用。对于那些即使没有明显病症，而是为强身健体，预防疾病服用保健补酒的人来说，也要根据服用者的体质禀赋、性别、年龄、生活习惯等个体差异和时令节气等进行综合分析，选用合适对路的药酒。若是患有某种疾病，欲服用药酒治疗，更需进行辨证，辨别疾病在表在里，为寒为热，属虚属实，病位在何脏何腑，属于何经证候、何科之病，然后再选择对症的药方，选用合适的药酒。

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赵氏普众酒的主要原材料有五步蛇。相关资料显示，五步蛇内走脏腑、穿透骨髓，外彻皮肤、无处不到，价值独特。五步蛇虽属蛇类，但它与眼镜蛇、乌梢蛇、菜花蛇等不同，五步蛇活体市场价格每公斤在1000元左右，而其它蛇类每公斤只值30元，价格不同，价值相差很大，在制作赵氏普众酒时，坚决不用其它蛇类代替五步蛇。

五步蛇属于国家保护动物，不能野外捕捉，只能人工驯养。为了保障五步蛇配制酒原材料来源，2002年开始，转山生物科技公司多次向国家重点保护野生动物驯养繁殖评审部门汇报及申报，于2004年获得批准允许人工驯养繁殖包括五步蛇、乌梢蛇、眼镜蛇等国家重点保护野生动物资质。随后，转山生物科技公司在尚嵇镇建立驯养基地，解决了原材料的品质和供应问题。养殖基地培养了大量专业人才，在五步蛇的养殖方面具有丰富的经验和专业的技术，能够确保五步蛇的生长环境优良、健康状态良好。