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导语：夏天的土豆应该怎么吃，你吃得对吗？土豆做的小零食让你吃到停不下来！

已经进入大暑了，一年之中最热的时候就是现在了。特别的热，随着热天气的来到，家里的土豆也都成熟了，在我的农村老家，家家户户家里都有土豆，一到这个季节，都在地里挖土豆，遇到土豆大丰收的时候吃都吃不完。

有些人家土豆多的，都拿出喂猪吃了。土豆作为一种非常普通的食材，里面含有大量的淀粉，所以很多人又用土豆来酿制土豆淀粉，土豆的营养价值和功效更是非常的多了。今天我们要用土豆来做一个好吃的小零食，一起来看看吧！

【油炸薯片】

准备食材：土豆，食盐，白醋，食用油，辣椒面，孜然粉

具体做法步骤如下：

1.拿出适量的土豆，把土豆的外皮全部用刀去掉，去掉之后把土豆切成薄厚均匀的土豆片。土豆片全部切好之后将其放入事先准备好的大碗里面，加入清水进去，把土豆片清洗一遍。然后把清洗干净的土豆片放入锅中开水里面，加入一勺食盐进去，把土豆焯水一遍。

2.土豆片焯水至断生，用漏勺将土豆控水捞出来放入凉水里面，加入一勺的白醋进去，把土豆片过一遍凉水，放在一边浸泡着待用即可。过完凉水之后捞出来放在蒸屉上面，放在一边沥干土豆片上面的水分就可以了。

3.起锅烧油，锅烧热，里面多倒些食用油进去，油温烧至6成热即可，把刚才沥干水分的土豆片放入锅里面去炸一下。土豆片放入锅中的时候不要全部倒进去，用筷子夹着土豆片一片一片地放进去就可以了。

4.整个过程开中火慢慢的炸，把所有的土豆片全部放进去之后用筷子不停的翻搅锅中的土豆片，让其可以均匀受热就可以了。把土豆片炸至炒面焦黄，用漏勺将其全部控油捞出来放入大碗里面，整个过程用时15分钟的时间。

5.全部捞出来之后在土豆片里面放点辣椒面，孜然粉进去调味。用筷子不停地翻搅，将其充分翻搅均匀就可以装盘食用了，美味的油炸薯片就做好了，吃起来酥脆可口，嘎嘣嘎嘣的，安全无添加，非常好吃。

家里的土豆千万不要只是炒着吃了，赶紧试试这样做，做成日常小零食，下酒喝，也是非常的适合，做法也是非常简单的。今天的分享就到这里了，喜欢的记得点赞分享一下再走，还有什么想吃不会做的记得留言哦！

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