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火腿豌豆的制作：
第一步：首先需要将胡萝卜用刀将胡萝卜的绿色部分和须切掉，然后放入水中仔细的清洗干净，接着将它切成片切丝，最后切成丁备用。而火腿割掉外包装后，也切成丁备用。火腿可以选择火腿片，也可以只是买一根根的那种。
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第二步：接着将豌豆倒入水中，洗上2-3次，然后将它沥干水分后备用，如果这时候有准备肉和玉米的也可以洗干净并且切好。当然了一次可以不用放这么多种，按自己的喜好就行，说出来只是给大家一些选择罢了。最后将葱洗干净后切成末备用。
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第三步：倒入适量的植物油后，先放葱，翻炒一下后倒入胡萝卜丁，照样先翻炒一会，然后倒入火腿，有玉米的可以放玉米了。接着将豌豆倒入，快速的翻炒一会后，在锅中倒水，并且炒上3分钟后，豌豆熟了后，加上一些盐。并且倒入之前调好的水淀粉，拌匀后即可装盘。
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