《即食益生菌食品》团体标准发布，澳优旗下爱益森助力行业发展|乳酸菌|即食益生菌食品|标准发布|澳优|爱益森|营养品

近日，《即食益生菌食品》（T/CHC1008-2023）团体标准通过中国保健协会批准并正式发布，该标准由中国疾病预防控制中心营养与健康所、澳优旗下营养品品牌爱益森等多家单位共同参与研究制定。这一标准的出台，为即食益生菌食品行业规范、标准化发展夯实了基础，有望成为推动行业健康有序发展的关键动力。

2017年6月30日，国务院办公厅印发《国民营养计划（2017—2030年）》，提到要完善营养法规政策标准体系，科学、及时制定以食品安全为基础的营养健康标准。近年来，随着现代生物技术的不断发展和人们健康意识提高，以益生菌为代表的微生态制品在调节肠道菌群、增强免疫力等方面的积极作用，受消费者关注度日益提高。相关数据显示，我国益生菌消费市场规模或以每年11-12%的速度快速增长，2026年中国益生菌市场规模将有望达1377亿元。与此同时，益生菌市场也出现了无序竞争的乱象，需规范地方标准，进一步营造公平竞争的市场环境。

作为澳优旗下明星营养品品牌，爱益森打造了覆盖婴幼儿、儿童、成人的全年龄阶段营养需求的产品矩阵。其中，爱益森首护儿童益生菌采用了澳优旗下锦旗生物申报的中国第一株自主研发的婴幼儿可食用菌株，更适合中国宝宝体质，在多个电商平台获得宝宝益生菌好评榜排名第一[1]。凭借强产品力，爱益森成为益生菌购买率排名TOP3品牌[2]。

在实现自身高质量发展的同时，爱益森结合自身研发生产经验，积极参与《即食益生菌食品》团体标准制定，助力行业发展进阶。该标准不仅为“即食益生菌食品”提供了行业层面的权威定义，还从分类和命名、技术要求、标签、包装、贮存与运输等全产业链制定了标准规范。尤其是在技术要求方面，明确了即食益生菌食品的原料要求、感官要求、理化指标、污染物限量、质量指标、微生物指标以及食品添加剂和食品营养强化剂等要求，为即食益生菌食品产业的规范化、标准化发展提供了有力支撑。