来到重庆市潼南区的双江古镇,仿佛穿越百年,沉浸在古色古香的韵味之中。这里不仅有古朴的建筑、宁静的老街,更有让人垂涎三尺的美食。一起走进双江古镇,品味那些令人陶醉的地方特色。

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渝东东千层麻花。这家店铺的主人黄东,凭借着对美食的执着和热爱,将传统的千层麻花手艺传承至今。黄东先生,精选优质面粉,以天然食材为辅,经过精心揉搓、折叠叠压,制成了一根根千层叠压、酥脆松软的麻花。每一口都能品尝到黄东的匠心独运,让人陶醉其中。

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同时在渝东东千层麻花还有一道美食不得不提,那就是双江黑糖。这道美食是潼南区的非物质文化遗产,经过传统方法手工制作,将优质蔗糖经过多次熬煮和制作,制成香甜的手工黑糖。双江黑糖不仅口感细腻,而且营养丰富,是游客们品尝古镇美食的绝佳伴侣。

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在双江古镇,除了美食,还有悠久的历史文化等待你去探索。这里的古建筑、古街道、古井、古庙宇等,都散发着浓郁的历史气息。在这里,你不仅能感受到历史的厚重,还能品味到古镇的宁静与和谐。

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黄东,通过不断完善配方和制作工艺,追求更加精益求精的口感和风味。如今,“渝东东千层麻花”已成为双江古镇的一张美食名片,吸引了众多游客前来品尝。游客们纷纷表示,品尝渝东东千层麻花的同时,也感受到了古镇的魅力和传统美食文化的魅力。

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在这个季节,邀上三五好友,一同探访双江古镇,寻觅美食的足迹。在古镇的小巷中,品味那些传承了千年的美食。双江黑糖、双江麻花、枸杞糖等传统美食,等待着你来品尝。这里的美食不仅是舌尖上的诱惑,更是对古镇文化的致敬。

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世代相传 传统手法制作的黑糖

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非物质文化遗产 地标特色名特小吃

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双江古镇上的一张特色名片

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用心传承 延续古镇美食文化精髓