徽州地区流传着一句老话——唐模棠樾，饿死情愿，简单的8个字说明了这两个村落的山灵水秀。唐模被誉为“中国水口第一村”，已经有千年历史，村中不仅风景清丽秀美，建筑古朴典雅，还传承着许多自古时就有的风俗技艺，来到唐模，总让人生出仿佛回到了家乡的亲切感。
漫步唐模，观赏中国最美的水口园林，打卡《天仙配》里保媒主婚的老槐荫树，或去为圆老母心愿仿杭州西湖而建的“孝子湖”转一转，所到之处，处处美景，处处充满生机，让人流连。
清澈的小溪从村中穿行而过，两岸是用青石铺成的老路。走在唐模水街中，住宅商铺两用的徽州建筑傍溪而建，一串串红灯笼和挂在房前黄灿灿的玉米相映成趣，充满了烟火气。
如果想在过年时体验儿时喧嚣的除夕夜，想看看最有风情的传统过年方式，不妨来徽州唐模入乡随俗，来一趟与众不同的年味之旅。
还不到春节，人们便已经开始为过年所做准备。在徽州村里，米粿是必备年货之一。相传古时，村里一位大户为了嘉奖乡里工人，八方宴席。可人们因醉酒所食不多，大户就将多出的糯米打制成米粿赠给工人，打米粿习俗就这样一代代沿袭了下来。
米粿有点类似人们过年时常吃的年糕，做起来也和年糕有些类似。需要选上好的晚稻米淘净、晾干、磨成粉。做时将温水和生粉拌匀，揉成柔软又有韧性的团，再填进特制模具中塑出造型，磕出后就变成了米饼，将饼上蒸笼蒸熟透就可以吃了。
制作米粿的模具有寿桃、金鱼、元宝等许多形状和图案，上面大都刻有福、禄、寿、喜等喜庆字样，包含着人们对来年美好生活的祝福。
徽州米粿的吃法有很多，炒、煮、炸、烤都可以。吃到嘴里，那焦脆绵软的味道就是浓浓的年的味道。
蒸出的米粿洁白晶亮，仿佛一块块美玉让人爱不释手。春节时分的唐模，浓浓的年味和仪式感让人格外期待，米粿、写春联、看舞草龙、祈福……万事俱备，只等你来。(更多精彩内容，敬请关注/ 落榜进士)
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