猫山王榴莲因其独特的生长环境、稀少而珍贵的产量、独特的香气、出色的口感以及在网络上的高人气而被认为是榴莲中的精品。以下是猫山王榴莲昂贵的主要原因：

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特殊的生长环境

猫山王榴莲生长在马来西亚的热带雨林中，那里日照充足，土壤肥沃，这样的生长环境使得猫山王榴莲能够积累更多的营养物质，从而成为榴莲中的佼佼者。

稀少而珍贵的产量

猫山王榴莲的产量相对较少，而且每颗果实都需要长时间成熟，这就使得它的身价飙升。此外，猫山王榴莲对气候的要求极为苛刻，全年温度需达到25℃以上，并且地形、光照和雨水缺一不可，满足这些条件的地区非常有限。

严格的选果标准

猫山王榴莲的选果标准非常苛刻，采用“瓜熟蒂落”的方式，坚持纯树熟采摘，无催熟剂。为了保证水果的质量，果壳开裂的榴莲在当地是不能食用的。即使是进行过液氮保鲜处理的冻果，也必须当天采摘，当天急冻，最大程度保证鲜度。

出色的口感和香气

猫山王榴莲以其独特的香气著称，香味醇厚、浓烈，沁人心脾。其果肉金黄般色泽，口感顺滑细腻，入口即化。尤其是它的味道，第一口有点苦，而后就慢慢绵长回甘，吃起来非常自然的甜，由苦至甜，苦后回甘，这是猫山王同其他榴莲最大的不同之处。

较高的运输成本

由于猫山王榴莲主要产自马来西亚，而我国并没有办法种植，因此榴莲一直依靠进口。进口过程中不仅有运输成本、人工成本，还有关税成本，这些都导致了猫山王榴莲的价格相对较高。

高额的品牌效应

猫山王榴莲的名字由来非常有意思。据说马来西亚人会将熟透掉落的榴莲送到一只困在笼中的“猫王”面前，由它闻香识优劣。如果“猫王”闻完后兴奋不已，就是极品“猫山王”。这种独特的命名方式和品牌故事为猫山王榴莲增添了额外的价值。

综上所述，猫山王榴莲之所以昂贵，是因为它在生长环境、产量、选果标准、口感和香气、运输成本以及品牌效应等方面都具有显著的优势。这些因素共同作用，使得猫山王榴莲成为了榴莲中的高端品种。