不知不觉,夏天已悄然来临。这是一个高温多雨的季节,也是各类水果纷纷上市的时候。由于光照和水分充足,当季的水果口感鲜美、营养丰富。因此,菜卫卫建议大家夏天要多吃水果,它们不仅可以为身体补充流失的水分,还能提供维生素、矿物质等营养。接下来给大家分享5种夏天时令碱性水果,不管有没有钱,这5种水果要多吃!
第一种:荔枝(果中之王)
荔枝又叫离枝,因为外壳颜色呈现为红色,也有将其叫做“丹荔”。国内的主要产地是在广西,海南,广东,福建等地区。它自古以来就深受人们的喜欢,最早有关荔枝的记载是汉朝司马相如的《上林赋》:“隐夫薁棣,答遝离支。”诗句中的“离支”就是现在的荔枝。而宋代大文豪苏轼更是对荔枝情有独钟,写下了“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”等脍炙人口的著名诗句。至此,荔枝成为岭南夏季的一张重要的名片。
荔枝之所以这么受人欢迎,是因为荔枝口感嫩滑多汁,果香浓郁,清甜中又带点蜜香,是夏天不可多得的水果。同时荔枝的营养价值极高,含有丰富的葡萄糖,蔗糖,维生素C,维生素A,蛋白质等,更重要的是还含有叶酸。夏天可以适当的吃一些荔枝,如果怕上火,那就蘸酱油吃,这样不仅可以减少上火,还能通过酱油的咸鲜来平衡荔枝的口感。
第二种:杨梅(果中玛瑙)
据《本草纲目》中所记载“形如水杨子而味似梅”,故而取名杨梅,同时又叫树梅,朱红等。我国主要产地是在云南,安徽,台湾等地区。4月份开花,6到7月份是果实成熟采摘的时候。“五月杨梅已满林,初疑一颗价千金。味方河朔葡萄重,色比泸南荔子深。”宋代诗人释祖可所写的《杨梅》,将杨梅比作千金,可见古人对其的喜爱程度。
杨梅的果实圆润,颜色呈现为深褐色,色泽艳丽,如同一颗颗玛瑙一般,也被誉为“果中玛瑙”。吃起来的口感酸甜适中,汁水饱满,是夏日解暑的最佳水果之一。杨梅的营养高,含有丰富的维生素C,钙,铁,磷等矿物质,还富含膳食纤维,男女老少皆宜的水果。
第三种:桃子(果中皇后)
桃子又叫粘核桃,油桃等等。各省份均有种植,我国栽培桃子的历史悠久,至今已有3000多年,其品种也高达一千多种。桃子的开花是在3-4月份,成熟期是在6-9月份,此时正是吃桃子的最佳时节。
桃子对我们来说是一种很常见的水果,尤其是在夏天。吃起来的口感酸甜,肉质紧致,味道鲜美,甜香味浓郁,也正因如此,深受大家的喜欢。桃子含有丰富的维生素C,胡萝卜素,膳食纤维,钾元素,是对我们人体有益的营养物质,夏天不管有没有钱,都要吃的水果之一。
第四种:三华李(夏季岭南果王)
三华李又叫大蜜李,鸡麻李等,在广东是能与荔枝相媲美的特色水果之一,原产地是在广东翁源县的三华李镇,因此取名三华李,同时也是国家地理标志产品。三华李的成熟期是在5-6月份,此时是品尝三华李的最佳时期。
三华李的颜色红润光亮,果型偏圆,个大肉厚。吃起来的口感酸甜可口,肉质爽脆,汁水丰盈,是夏季开胃的最佳水果之一。并且含有维生素C,维生素A,烟酸等营养人体所需的物质。
第五种:樱桃(水果中的维生素C之王)
樱桃又叫樱珠,唐实樱等。我国的主要产地是在华北,华东地区。樱桃自古以来就深受人们的喜欢,尤其是文人墨客更是对其情有独钟,并且也留下了不少的诗句。宋代诗人戴复古所写的《樱桃》中:“猩肉和琼液,蠙珠走玉盘。”将樱桃与琼液相比较,可见古人对它的喜爱程度了。
樱桃含有丰富的维生素C,铁元素,在众多水果中名列前茅,并且含有膳食纤维,花青素等对人体有益的营养物质。樱桃的外观呈现为圆形或者是心形,表面光滑,表面颜色鲜红色,肉质饱满。起来的口感是鲜美多汁,甜度合适,并且略带一点酸味,非常的爽口,是夏季补充维生素C的最佳水果。
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