易定勇中国烹饪大师
姓名：易定勇
性别：男
名族：汉
个人荣誉：
国家级行政总厨
公共营养师高级
食品安全管理师
个人简历：
重庆合川区宾馆 1988年3月至1990年2月
学徒 负责宾馆宴席后厨餐前准备工作。
湖北黄冈小四川宾馆 2000年5月至2005年8月
厨师长，负责后厨菜品开发，成本核算，食品安全。
武汉市川胖子餐厅连锁店 2005年12月至2008年
厨师长，负责整个餐厅菜品开发出品，人员安排培训，食品安全。
重庆南坪青山大酒店 2010年8月2012年02月
中餐厨师，负责宴席，跟特色菜
重庆沙坪坝同乐山珍汤馆 2013年10月2016年8月
厨师长，负责养身汤系列菜品制作开发。
广东惠州湘约今生酒楼 2018年10月至2019年8月
厨师长，负责湘菜馆菜品跟重庆江湖菜的融合。
重庆俏歪嘴食品有限公司2020年2月至2021年4月
主要负责工厂接待跟员工工作餐。菜品成本核算，厨房安全，餐厅大小事物安排。
上海破店小酒馆黄浦店 2021年8月至2022年11月
厨师长，负责破店江湖菜的出品跟融合。厨房安排管理
非遗南泉豌豆面庄合川店2023年3月至今
行政总厨，主要负责餐厅大小事物安排。菜品开发人员培训。
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