刚刚看到一篇文章挺有意思,文章建议搞一个泰山论剑,仿效华山论剑,具体不是比武,而是比一比山东各地的炒鸡,来一场泰山论鸡。
道理很简单,泰山游客很多,一年有游客861.97万人次,但是这些游客主要是爬泰山,但是在爬泰山之余,似乎没啥好吃的、好玩的。
现在游客出来玩,都想吃点特色小吃,比如去淄博吃烧烤,去天水吃麻辣烫,去济南吃把子肉,去泰山吃什么呢?
所以,就有人建议了,山东各地都有各式各样的炒鸡,泰山可以搞一个炒鸡大赛,把山东各种炒鸡都请到泰安,或者是爬泰山前,先在山下吃上一顿山东炒鸡,吃饱了再爬山;或者是在下山后,爬累了,饿了,到了山下,吃上一顿山东炒鸡,解解馋,缓解一下爬山的疲劳。
借着山东各种炒鸡,一下子也让泰安城有了烟火气了。没准泰安也可以步淄博的后尘,全国网友都到泰安来,爬泰山,吃炒鸡。
不得不说,这个建议还是挺有道理的。山东各地炒鸡都很有名,也很好吃,但是在全国范围内名气似乎还不大。在全国出名的主要是德州扒鸡,应该是靠着火车上卖德州扒鸡出名的吧?
除了德州扒鸡,山东还有枣庄辣子鸡、临沂炒鸡、青州炒鸡、莱芜炒鸡都很不错,而且在做法也都各有讲究。
还有人注意到山东炒鸡的一个特点,山东的炒鸡主要分布在泰山及其周边泰沂山系,像泰安的新泰、肥城,枣庄的滕州,潍坊的青州,济南城区和莱芜区等,都是这样。是否是因为鸡散养于山坡林下,更好吃呢?
既然这些吃的鸡都跟泰山或多或少有关系,泰安和泰山不妨真的尝试一下,引进山东各地的炒鸡,让爬泰山的游客有个吃的念想,爬泰山,吃炒鸡,逐渐能够深入人心。
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