身 体 状 态 的 密 码
不 / 饱 / 和 / 脂 / 肪 / 酸
如果你关心食品安全或饮食健康，常常会在营养表或者宣传文案中见到一个名词：不饱和脂肪酸，但对于其功能和作用，恐怕未必清楚，更有可能产生某种误解，倘若盲目服用，恐怕会为健康带来影响。
这一期的文章，就让小编解释一下关于不饱和脂肪酸的那些事。
不一般的“不饱和”
实际上，不饱和脂肪酸是一种比较特殊的脂肪，它在我们的食物中很常见，比如鱼、坚果和橄榄油等。之所以被称为“不饱和”，是因为它的化学结构中有一个或多个双键。
虽然所有的脂肪都可以提供能量，但不饱和脂肪酸提供的能量更容易被身体吸收和使用，有许多健康益处，小编一一罗列出来，朋友们不妨对照一下，是否符合自己的健康需求，这一点很重要哟。
1、提供多能量
不饱和脂肪酸是人体必需但又无法合成的，必须依靠食物来获取，包括亚油酸、亚麻酸，它们都属于不饱和脂肪酸。亚油酸能帮助软化心脑血管，降低血压血脂和胆固醇，预防动脉粥样硬化
2、清除自由基
不饱和脂肪酸中的双键连接容易受到自由基的攻击而变化。这种特性使得不饱和脂肪酸能够与自由基结合，从而清除自由基，减少自由基对人体的损害。
3、分解胆固醇
不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯，从而可以预防心脏病。例如，亚油酸能帮助软化心脑血管，降低血压血脂和胆固醇，预防动脉粥样硬化。
4、强化细胞力
不饱和脂肪酸可以保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能。
5、细胞流动性
不饱和脂肪酸可以保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能。
6、增强脑动力
不饱和脂肪酸可以提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。例如，亚麻酸有助于维持人体内分泌平衡，同时还是脑部神经系统的重要组成部分，可以为人体脑部神经提供能量，促进孕期胎儿的脑部发育。
7、改善肥胖症
不饱和脂肪酸可以提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。例如，亚麻酸有助于维持人体内分泌平衡，同时还是脑部神经系统的重要组成部分，可以为人体脑部神经提供能量，促进孕期胎儿的脑部发育。
8、降低血粘稠
不饱和脂肪酸可以降低血液粘稠度，改善血液微循环。因此对于预防心脑血管疾病有着积极的作用。
9、抗炎且消敏
不饱和脂肪酸可以帮助减少身体的炎症反应，这对于减轻关节炎和其他炎症性疾病的症状非常有帮助
“不饱和”食物名单
那么，哪些食物富含富含不饱和脂肪酸呢？随便在网上查询一下就知道有好多，比如橄榄油、鳄梨、坚果（如核桃、杏仁和腰果）、鱼类（特别是鲑鱼、鳕鱼和鳟鱼）、种子（如亚麻籽、葵花籽和南瓜籽）、大豆和豆制品、芝麻、燕麦、鸡蛋，当然少不了纯净的驼奶。
因为驼乳中的不饱和脂肪酸不仅含量丰富，而且易于吸收。
许多科学家对此做出过研究，结果显示，驼乳中的长链脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量高于牛乳和羊乳。
在驼乳中检测出33种脂肪酸，其中棕榈酸的相对含量最高，占23 %。驼乳中的多不饱和脂肪酸的相对含量为4 %，显著高于牛乳和羊乳。此外，驼乳中的饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例更接近联合国粮食及农业组织/世界卫生组织推荐的1:1:1。
不仅如此，新疆纯骆驼乳粉中还含有较高的胰岛素、VC和乳铁蛋白等成分，能有效调节糖尿病患者的免疫功能，促进糖尿病患者的康复。驼乳中的免疫球蛋白能帮助抗癌药物直达病灶，直接消灭癌细胞。驼乳中富含的不饱和脂肪酸和钙等成分有抑制肿瘤的作用。
纯净的，应当是所选择的
朋友们，不难发现，纯净的新疆纯骆驼乳粉不仅富含不饱和脂肪酸，还能与其他营养协同作用，产生多种复合效果。
论及纯净，无添加的罕尔斯驼奶当仁不让，双有机认证，零添加，零合成，零调制；无渣滓，无污染，无腥膻；全物理提纯，小分子结构，堪称顶配级别的驼奶，王者品质，国货之光。
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