中国的传统民俗中，其实很多节令都给出了让人饮酒的理由。
古人很早就知晓适量饮酒有益健康，而端午饮酒，体现的就是“酒以养生”的理念。
按照风俗传说，端午节喝酒，可以防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康。
于是，在漫长的岁月里，端午节与酒深深地结下了不解之缘。
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端午安康|黄酒“粽”相伴
曹操的“对酒当歌，人生几何”、陶渊明的“欲言无予和，挥杯劝孤影”、李白的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，说的都是黄酒。作为世界上古老的酒类之一，黄酒源于中国，是我国的文化瑰宝，历来深受文人雅士的喜爱。
古人云，饮了雄黄酒，病魔都远走，雄黄酒是啥酒？每逢端午很多的地方都有这个传统。雄黄俗称“鸡冠石”，是一种矿物质，含有硫化砷成分，具有毒性，古人用它来驱虫解五毒，小孩子将它涂在额头、耳朵、鼻子或者是手脚心用于辟邪。曾有古诗写道：“唯有儿时不可忘，持艾簪蒲额头王”。通俗的讲就是端午节这天，孩子们拿了艾叶，戴上菖蒲，额头上用雄黄酒写了“王”字，以辟邪防疫。把雄黄酒洒在墙角、床底等处，可以驱虫清洁环境。
如果说，端午节适合喝的酒，莫过于黄酒。黄酒具有活血祛寒、通经活络等功效，喝黄酒可以压邪、扶正、养生。在南方，夏天比较潮湿，湿气重，喝黄酒能发散湿气。
即将到来的端午佳节，家家户户都会备上几瓶好酒，用以款待亲朋好友。届时，人们围坐在一起，举杯畅饮，欢声笑语中，不仅增进了感情，也享受酒带来的美好。端午又恰逢盛夏，暑气蒸腾，人们往往容易感到疲倦不适。此时，适量饮用黄酒，既能解暑提神，又能促进身体的新陈代谢，达到养生的效果。
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端午喝点黄酒，对身体有这么多好处
历来古人都有用黄酒避瘟疫的说法，早在千年前，药王孙思邈著作《千金方》中就有“一人饮，一家无疫；一家饮，一里无疫”的观点。
药圣李时珍在《本草纲目》中也有记载：黄酒主行药势，杀百邪恶毒，气通血脉，厚肠胃、润肌肤、散寒湿气、养脾扶肝、除风下气，热饮甚良。
中医记载，黄酒味苦，甘、辛，可入药，主治行药势、杀百邪恶毒、气通血脉、厚肠胃、润肌肤、散寒湿气、养脾、扶肝、除风下气、热饮甚良。因此，黄酒自古以来都被中医学作为首选药引之一。
黄酒的酒精浓度较低，一般为8-20%，且其中丰富的健康活性成分对人体具有较高的养生保健价值，适于各类人群饮用。夏季是阳气最旺盛的季节，也是人体新陈代谢最为活跃的时候。适量饮用黄酒，有助于舒筋活血、温阳散寒，对于一些夏季常见的空调病、关节疼痛等症状，黄酒都能起到一定的缓解作用。
黄酒中丰富的健康活性成分，对人体具有较高的养生保健价值。饮用黄酒不仅可以增加食欲，使人心情愉悦，身体舒畅，而且可起到保健作用，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、健身强体、延年益寿之功效。
生活不规律的亚健康人群，每天适量饮用黄酒，能够舒筋活血，调理睡眠，增强体质，可对身体进行保养与维护，也可清理肠道垃圾，预防患脑血栓、心血管等方面突发性疾病的概率。
端午佳节，粽子配酒，天长地久。在端午佳节来临之际，更需要一杯黄酒搭配粽子吃。粽子吃太多不容易消化，这个时候喝黄酒就非常适合。黄酒能促进消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。在中国端午佳节，一瓶好的黄酒，不仅给每个人带来味蕾的慰籍，而且也是极佳的养生佳品。
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