2024年6月5日，是芒种节气，与芒种最有关系的，当然是麦收了。我的家乡在河北山东交界之地，老话说“芒种三天见麦茬”。今天北方地区下雨，不免又有几分担心。

现在联合收割机，一天可收四五百亩，且直接脱粒了，可以说收麦机械化已经实现。然而过去收麦子的工序之复杂之劳累，实在是难以想象的。过去的人所受的田间的苦累，是难以承受的。在此，向那些受过多年田间重体力劳动的农民表示崇高的敬意，农民太苦了。

一、收割。

第一道工序是割麦。过去还有连根拔起的，地里没有麦茬，便于平整土地。割麦子要用镰刀，提前磨好，一人一把，天不亮就起来，也许洗脸也许不洗就下地了。身上要穿一件厚一点的衣服，一个是早晨起来气温低，再一个是防麦芒扎透衣服。一家人大人小孩都要上阵。割麦子要低头弯腰，左手拢住一缕，右手持镰割下，顺势摆放整齐。割麦子可是农村的累话，三个人一早晨四五个小时也就割一亩地。割麦子有丰收的喜悦，也有恶劣天气的焦虑。

二、捆麦。

一片地割完后，还要捆起来。一种是用麦杆自身作“腰子”（类似绳子），另一种是集上买了专用草“腰子”，一捆大约是成年人的细腰粗吧。

三、运麦。

要把捆好的麦个，装到农用车上，过去的农用车是用牲口拉，牛、马、驴都有，驴比较轻便，吃的少，所以农村养驴的多。后来有了机动三轮，驴车就很少见，大家都开始吃驴肉火烧了，是不是真的驴肉，就不知道了。

四、铡麦。

过去农村都有铡刀，用来切断麦杆，留着麦穗，铡麦子要三人分工合作，一人压铡刀，一人在右侧把麦捆送上铡床，一人在左侧将麦穗扔到麦场。

五、晒麦。

运到麦场上，就要缷车，把麦子平摊在场上暴晒，麦收时节，太阳往往是很毒的，干热风一吹，空气都是热的，皮肤晒得黝黑，人们都会戴一顶草帽，草帽下还戴一条毛巾。至少要翻场二次，让麦子晒干晒透。

六、轧场。

用驴拉石磙，一圈一圈地转，把麦穗轧碎了，把麦粒轧出来。麦杆轧后叫麦秸，可以用来和泥抹墙等。也可以作柴火加热做饭。

七、起场。

起场就是三叉把麦秸挑出来，把麦粒堆起来，

八、扬场。

专用木板扬锨，把麦粒向空中抛起，借风一吹，实现粒、糠的分离。麦粒重就落下来，麦糠就吹到一边去。可以说一项技术话，一般人还扬不了。

九、晒麦粒。这个比较简单。看到很多地方乡镇机关把大院敞开，让农民晒粮，还是应当称赞的。其实，所有县区级以下机关，都应该大门敞开，无论晒不晒粮。

十、归仓。

在上述十个程序之后，就是交公粮了。古有皇粮国税，农业税是用实物交纳的。农业丰收了，可是农民要交的农业税越来越高，最高时每人平均七八百元。人均一亩地，一年下来，所剩无几。记得2000年湖北监利县乡镇书记李昌平上书总理，“农民真苦、农村真穷、农业真危险”。

农村的出路是什么呢？绝大多数农村的出路，是消灭农村。据一个千村之县统计，在近二十年因合村并居、拆迁，已经消灭了二百多个自然村。留守农村的，只是老人和孩子，还有部分妇女。很多年轻人进城买房子，不在农村居住了。

农业的出路是什么呢？小农经济的时代已经不复返了，在机械化的时代，农业承载不起过多的人口，农业向现代化农场转变。

农民的出路是什么呢？农民作为一种从业身份，实际上绝大部分青年了已经不种地了，可是很多企业，是否为农民上了社会保险呢？有多少农民做着最苦最累的工作而缺乏保障？有多少行业借口新就业形态，拒为员工交纳社会保险？国家已经取消了农业和非农业人中的划分了，可是在现实上还有区别对待。新农合、农村养老，有的地方农民养老金每月只有100元，能做什么呢？农民的孩子想跟父母进城上学，可是流入城市提出种种限制，造成了留守子女的大量问题，80%的孩子是留守儿童。

农民问题，才是中国最多数人的问题。抱住农民的思维、农民的身份不放，才是社会最大的问题。所有的农业生产大部分转化工业化生产，农业、农民、农村就彻底解放了生产力。

我们往上三代，谁祖上不是农民呢？