龙虾是一种常见的水产生物，其因味道鲜美而广受食客喜爱，国内的龙虾甚至远销国外，成为我国一大特色经济产业。
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而在江城，龙虾也受到了食客们的青睐，更有民众表示：龙虾配啤酒，天下在我手。每到龙虾盛产的季节，便会从各地传来龙虾脱销的消息，龙虾的价格更是水涨船高，这不禁让人疑惑：“小小的龙虾，真的有那么大的魅力吗？”
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其实，龙虾除了肉质滑嫩，味道鲜美可口之外，还有着极高的营养价值。
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其含有丰富的镁元素，有利于减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，有效预防心血管疾病。同时，龙虾性温，具有健胃补气等功效，可谓美味营养又健康。
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对于龙虾的吃法，也是花样百出。无论是清蒸还是油焖，片儿川还是十三香，不同的做法，成品皆是各具特色的美味。
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不过
你吃过用砂锅烹饪而成的大虾吗？
下面教你一个超级美味的龙虾新吃法
麻辣龙虾煲
用料：食用油、龙虾、黄瓜、大蒜、生姜、花椒、虾酱、香菜
注意事项
1、龙虾应提前用清水浸泡15分钟以上
2、用刷子刷净龙虾的腹部及背部
3、处理龙虾时握住虾背，使虾腿朝外，避免夹伤
黄蜀郎延续干锅特色
将龙虾的鲜美在砂锅中尽数保留
不仅使虾肉更加入味
而且便于人体吸收营养
色香味俱全的麻辣龙虾煲已上线
快来尝鲜吧！
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