五月初五
端午之际，潮汕的"五月节"
粽叶轻裹，龙影掠波
传统习俗与现代气息在这片土地交织
家家户户共庆欢欣
记忆中的潮汕端午
是一抹淡淡的粽香
是一抹淡淡的水色
更是时光深处的悠悠古韵
潮汕栀粽以精选的香糯为基，佐以清香的栀叶，纱线轻牵，将之切作细片；蘸以晶莹的砂糖，入口即化，栀粿金黄，黏而不腻，甜润生津；草木的清新之气在口舌缓缓绽放，这是万千潮汕人舌尖上的心头好。
潮汕双烹粽内藏乾坤，三分之一的甜馅与三分之二的咸馅交织，醇厚的蛋黄、鲜美的五花肉、浓郁的香菇、鲜香的虾米，与细腻的乌豆沙、清新的柑饼相融，每一口都是咸甜交织的双重奏，亦是乡音。
端午，
是栀粽和双烹粽的独有清香，
是香甜中化不掉的缕缕思念。
“当鲜美”寻觅那一粽球的地道风味
穿梭于潮汕的古巷新街
品味潮汕独有的美食记忆
作为潮汕地区的老字号品牌，“妙银粽球”有着70多年的历史积淀，由源自上世纪40年代的“黄派”粽球传承而来。
上世纪80年代，陈妙银手持家传技艺的交接棒不断改良制作工艺，只为给食客带来更独特的味蕾体验：
选材上使用上等糯米浸泡，米粒回软松化，粒粒分明；手工熬制的乌豆泥香浓顺滑，甜而不腻；新鲜的南乳五花肉腌渍入味，咸香自制的蛋黄搭配凝聚鲜味的虾干，香气不浑浊，但又油润有余。
采用新鲜的粽叶、粽绳精心捆扎，包裹住调味后的糯米和精选的馅料，扎成六角球形，确保粽子在煮制中形状完整香味不散；食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸。
一头南乳五花肉、一头乌豆沙，一口双烹粽，享受双倍美味、两种味蕾体验，鲜香的南乳气息融合糯米的香甜，香的恰到好处，甜咸和合共生。
亦有水晶甜粽，咸香肉粽等招牌款式：水晶甜粽清透香甜、白净软糯，豆沙绵密中带有微微颗粒感，配上秘制的“咸鹌鹑蛋黄”，口感咸甜鲜美，游刃有余；
咸香肉粽馅料丰富，菇味浓郁的香菇片、海鲜芳香味四溢的干虾仁、肉质鲜嫩多汁的卤肉片、油脂香气独特的蛋黄，与甘甜味的糯米相得益彰。
人生百味馅
皆因家的温馨而变得与“粽”不同
愿寻常时光里
美好如粽叶般轻柔停泊
清香如粽香般悠长流淌
恰逢高考，“粽”情有意
祝愿各位莘莘学子
“粽”有星辰，横有日月
金榜题名，前途似海！
热门跟贴