“天下潮菜，卤味为先”。位于汕头龙湖区的有意间隆都鹅肠火锅，以其独特的卤水锅底和鲜美的食材，赢得了众多食客的青睐。
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卤水锅底的制作讲究选材和火候。选用的香料包括八角、桂皮、丁香等。卤水在锅中慢慢熬制沉淀后，色泽红亮、香气浓郁。
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鹅肠脆嫩多汁，在炽热的火锅中翻滚后，鲜嫩脆爽，与卤水的醇厚完美融合。
粉嫩的鲜鹅肝经卤水涮煮后，细腻绵滑，肉厚连筋的鹅掌，一嚼一个满足。
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“一口卤香，满腹回味”。在这里，每一位食客都能找到属于自己的那份满足。
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